Combien de calories contiennent les plats du réveillon de Noël?

Les plats du réveillon de Noël, bien que à jeun, peuvent être très gras. La table du réveillon de Noël, pleine à ras bord, regorge de plats frits, difficiles à digérer et ... caloriques. Vérifiez le nombre de calories que contient le bortsch aux boulettes, la soupe aux champignons, les boulettes au chou et aux champignons, la carpe, le hareng, le poisson à la grecque, le chou aux pois, le kutia, le gâteau aux graines de pavot ou la compote de fruits secs.

La tradition veut que la veille de Noël, essayez chacun des 12 plats. Si vous vous demandez comment le faire et ne pas en faire trop avec des calories, vérifiez le contenu calorique des plats du réveillon de Noël.

Combien de calories contient le bortsch aux boulettes?

Le contenu calorique de ce plat dépend principalement du nombre de poignées que nous ajoutons à une portion de bortsch. Le bortsch pur (200 ml) ne contient pas plus de 30 kcal. Si nous y jetons quatre petites épis d'eau (environ 72 kcal), la valeur calorifique du plat entier sera d'un peu plus de 100 kcal.

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Combien de calories contient la soupe aux champignons?

Dans une assiette (250 g) de soupe aux champignons propre et non blanchie, il y aura peu, environ 30 kcal. Une portion de champignon avec des pâtes et de la crème a même 300 kcal. N'oubliez pas que les champignons sont difficiles à digérer, alors ajoutez de l'aneth et du poivre noir à la soupe pour améliorer la digestion.

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Combien de calories les boulettes au chou et aux champignons contiennent-elles?

Les boulettes bouillies et frites fourniront environ 220 kcal, si elles sont servies directement à partir de l'eau, leur valeur calorifique diminuera à 160 kcal. Les boulettes cuites au four ne contiennent que 10 calories de plus que les boulettes cuites.

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Combien de calories contient la carpe?

Il y aura 136 kcal dans 100 g de carpe cuite servie en gelée. La carpe frite dans l'œuf et la chapelure est un plat riche en calories (elle contient 162 kcal), donc si vous vous souciez de votre alimentation et que vous n'aimez pas la carpe en gelée, remplacez-la par du poisson cuit au four. Une portion de 100 grammes de carpe cuite avec des herbes et des épices contiendra 147 kcal.

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Combien de calories contient le hareng?

Une portion (100 g) de hareng dans l'huile représente plus de 300 kcal. Le hareng lui-même n'est pas très calorique (la tranche crue contient la moitié des calories), mais l'huile ajoute une valeur calorique. Le hareng à la crème sure ne contient qu'environ 96 kcal et le hareng mariné (rollmops) pas beaucoup plus, soit 104 kcal.

Combien de calories contient le poisson grec?

Un plat préparé traditionnellement dans 100 g contiendra environ 150 kcal. La teneur calorique du plat peut être augmentée par l'huile sur laquelle le poisson et l'oignon sont frits, ainsi que par l'enrobage d'œufs et de farine. Le poisson lui-même (les meilleurs à pêcher en grec sont: goberge, miruna, morue, sel) et les légumes, pas les ingrédients riches en calories.

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Combien de calories sont le chou aux pois et le chou aux champignons?

Une portion de chou aux petits pois (3 cuillères à soupe) contient environ 145 kcal. Beaucoup moins, car seulement 80 kcal seront dans le chou aux champignons. Avertissement! La valeur calorifique donnée ne s'applique pas aux plats avec du roux et de l'huile - le plat préparé de cette manière sera beaucoup plus calorique.

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Combien de calories contient la salade de légumes?

Dans 100 g de salade de légumes traditionnelle (avec œuf, concombre mariné, pois, maïs, carottes bouillies, pommes de terre, persil, poireau, mayonnaise légère et moutarde), il y aura environ 70 kcal.

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Combien de calories contient Kutia?

Kutia est l'un des plats les plus caloriques du réveillon de Noël. Il existe de nombreuses recettes de kutia, mais la version la plus populaire, à savoir la kutia avec du blé, du miel, des graines de pavot, du lait, divers types de noix et des noix séchées et des raisins secs, a jusqu'à 300 kcal par portion.

Combien de calories contient le gâteau aux graines de pavot?

Makowiec est un dessert très calorique. Dans 100 g (c'est-à-dire un petit morceau), il y aura environ 350 kcal. L'ingrédient le plus calorique d'un tourteau traditionnel aux graines de pavot n'est pas la pâte elle-même (levure ou génoise), mais la masse de graines de pavot mélangée à des fruits secs (3 grandes cuillères de la masse de graines de pavot que vous achetez auront déjà environ 218 kcal).

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Combien de calories contient la compote de fruits secs?

La compote séchée est une boisson assez calorique. En règle générale, une tasse (150 ml) contiendra environ 200 kcal, mais cela dépend de la quantité d'édulcorant ajoutée (sucre, miel, stévia). Il vaut également la peine de manger des fruits secs de compote, car ils contiennent des fibres alimentaires qui facilitent la digestion.

Source: Institut de l'alimentation et de la nutrition

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