Une récente enquête du Crédoc (centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie en France) sur les comportements alimentaires et la consommation en France (CCAF), révèle qu'un adulte sur trois boit moins d'un litre par jour et que 86% des adolescents boivent moins de 1, 5 litre.
Les enfants sont affectés par une hydratation insuffisante. En effet, une autre étude publiée en décembre 2011 dirigée par Gérard Friedlander, professeur de physiologie à Georges-Pompidou et Necker, révèle qu'environ les deux tiers des étudiants ont un déficit d'hydratation (étude réalisée par l'Institut européen d'études en Physiologie (IEEP) pour Nestlé Waters France chez 529 enfants âgés de 9 à 11 ans.
Risques de mauvaise hydratation
Une hydratation insuffisante peut entraîner des problèmes digestifs tels que constipation, troubles cardiovasculaires, cutanés et musculaires, troubles rénaux (risque de calculs urinaires), difficultés de concentration, etc.
Combien d'eau boire par jour?
Les besoins en eau varient selon l'âge, l'état de santé et la pratique d'une activité sportive plus ou moins intense.
Adultes
Les besoins en eau d'un adulte sont d'environ 2, 5 litres par jour.
Les enfants
Les besoins en eau d'un enfant dépendent de son âge:
- Un enfant de 2 à 3 ans a besoin d'environ 0, 9 litre par jour.
- Un enfant de 4 à 8 ans a besoin d'environ 1, 1 litre.
- Un enfant de 9 à 13 ans a besoin d'environ 1, 5 litre.
Les adolescents
Les besoins en eau des adolescents sont identiques à ceux des adultes; Ils ont besoin de 2, 5 litres par jour. Ils devraient même boire davantage en raison des nombreuses activités physiques qu'ils pratiquent.
Autres apports en eau: pensez à la nourriture
L'eau n'est pas le seul approvisionnement en eau de nos jours. N'oubliez pas que les légumes et les fruits contiennent un pourcentage élevé d'eau.
Pour les adultes, par exemple, ces autres sources d'eau permettent de boire au moins 1 litre et demi d'eau par jour. Chez les enfants, environ 30% de leur apport en eau provient du lait, du chocolat, du jus d'orange et de la nourriture.
Les fruits et légumes
Les aliments les plus riches en eau qui contiennent environ 80% d'eau sont les légumes et les fruits frais ainsi que le blanc d'oeuf et les fromages frais. Par exemple, 150 g de carottes contiennent 80% d'eau, soit 120 g. Un fruit contient environ 85% à 90% d'eau et un légume contient environ 90% à 95%. Le melon et la salade, par exemple, contiennent environ 90% à 95% d'eau.
Autres boissons
Café, thé, lait et jus de fruits et soupes participent à notre hydratation.
Production d'eau par notre propre corps
Le corps d'un adulte produit environ 250 ml d'eau par jour.
Je ne m'attends pas à avoir soif
N'attendez pas d'avoir soif pour boire.
Déshydratation chez les personnes âgées et les bébés
Les bébés, les enfants de la petite enfance, les personnes âgées et les malades sont les plus exposés à la déshydratation.
