Nous ne pensons généralement pas trop à la façon dont nous mangeons. Le temps de la réflexion vient lorsque nous commençons à ressentir une gêne à l'estomac. Même si votre estomac vous fait mal, votre œsophage brûle de brûlures d'estomac, vous vous sentez nauséeux, vous avez la nausée et vous courez aux toilettes, c'est quelque chose que vous devez manger. Ce qu'il faut manger? Quel devrait être votre régime alimentaire pour les maux d'estomac, les brûlures d'estomac, les nausées et la diarrhée?
Les douleurs à l'estomac peuvent avoir de nombreuses causes, allant de l'intoxication aux ulcères et au cancer de l'estomac. Le plus souvent, les maux d'estomac sont à blâmer pour le manque de temps et la mauvaise alimentation qui en résulte. Comment cela s'est-il passé? Eh bien, faute de temps, nous mangeons de la restauration rapide, mangeons gras, frits et mangeons à la hâte. Au lieu de légumes et de fruits frais, nous absorbons beaucoup de colorants et de conservateurs. Au travail, les sandwichs et les yaourts remplacent les bonbons et le café. Les jus de notre menu remplacent les énergisants et les boissons gazeuses. Et l'estomac? Il n'est pas confronté à n'importe quel défi - vous devez digérer des spécialités malsaines. Lorsqu'il n'a pas la force de le faire, il nous donne des signaux d'alerte. Il y a des douleurs entre les côtes, des brûlures d'estomac, des crampes dans le bas de l'abdomen et de la diarrhée. Si, malgré cela, nous ne changeons pas nos habitudes et notre alimentation, nous aurons un carton rouge de l'estomac.Une telle action peut entraîner une inflammation de la muqueuse gastrique, une ulcération et même un cancer.
Douleurs à l'estomac - une alimentation facile à digérer aide
Une alimentation facile à digérer est une panacée pour les estomacs surchargés de travail. Les repas préparés selon ses principes sont facilement digestibles par le corps humain et leur digestion ne cause aucun problème à notre estomac. La base de ce régime est limitante, et de préférence excluant, les aliments et plats gras, frits, cuits en sauce, épicés, ballonnements et riches en fibres. Il a été constaté qu'ils restent longtemps dans l'estomac et rendent la vidange difficile. Cela prolonge les processus digestifs et augmente la sécrétion de sucs gastriques acides.
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L'estomac ne fera pas mal: pain pâle et rassis, pâtes fines et gruau, lait aigre-doux, fromages blancs et homogénéisés. L'estomac préfère les viandes maigres (dinde, poulet, veau) et les poissons (morue, thon). Le fruit est mieux mangé sans la peau et les graines. Avant de manger, blanchissez les légumes (versez de l'eau bouillante dessus) ou faites-les bouillir. Il vaut la peine d'oublier les œufs brouillés et de manger des œufs mous ou pochés, cuits à la vapeur. Au lieu de graisse animale, utilisez des huiles végétales et de l'huile d'olive. Dans un régime, les soupes faciles à digérer sont assaisonnées de jaune d'oeuf ou de lait.
Nous recommandonsAuteur: Time S.A
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En savoir plusMaux d'estomac - quand on dit épices, on dit non
Pour que l'estomac fonctionne parfaitement, il est nécessaire d'exclure les saveurs telles que le vinaigre, le poivre, le paprika, le piment, le curry, la moutarde, le ketchup, le piment de la Jamaïque, la feuille de laurier, la moutarde, le cumin, l'alcool fort. Cela semble très restrictif, mais les plats faciles à digérer n'ont pas à avoir le goût du papier, ils peuvent être assaisonnés avec de l'acide citrique, du jus de citron, du persil, de l'aneth vert, de la marjolaine, du cresson, de la mélisse et du sel.
Comment bien cuire les aliments pour le bien de l'estomac?
Les plats sont mieux préparés en cuisant dans l'eau, à la vapeur - dans des plats sans eau. La friture et la cuisson dans la graisse sont totalement exclues. Vous pouvez utiliser le ragoût, la friture des aliments dans des poêles sans matières grasses et la cuisson dans du papier d'aluminium, sur du papier sulfurisé, sur une grille, dans des plats en céramique, au four ou dans un grille-pain électrique. Il est important que les aliments soient fraîchement cuits et non réfrigérés car cela réduit la possibilité de contamination bactérienne des repas.
Important
Sais-tu cela...
- l'infusion de camomille apaise les maux d'estomac,
- une infusion d'aneth et de carvi, en particulier chez les jeunes enfants, aide à soulager les douleurs causées par l'accumulation de gaz,
- une infusion de myrtilles séchées a un effet anti-diarrhéique et constipant,
- Le thé à la menthe accélère la digestion, stimule la sécrétion des sucs digestifs et aide l'organisme à faire face à un repas gras et lourd.