J'ai 40 ans et je suis conducteur d'une grande voiture (TIR). Étant donné que, malheureusement, je n'ai pas trop de cet exercice, parce que je suis assis au volant tout le temps, j'ai commencé à prendre du poids. Actuellement, quand je mesure 174 cm, je pèse 95 kg. Je me sens très mal à ce sujet, car le surpoids fait que j'ai commencé à ressentir des douleurs articulaires et, bien sûr, des brûlures d'estomac infernales. Je demande des conseils, que dois-je manger pour ne pas prendre de poids?
Au début, vous devez présenter les principes de base d'une alimentation saine. Mangez régulièrement. Vous devriez manger au moins 3 repas de base par jour (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), et il est encore plus sain d'inclure deux collations (deuxième petit-déjeuner et thé de l'après-midi). Prenez soin de la variété des repas. Prenez soin de manger des légumes 5 fois par jour, de préférence à chaque repas. Limitez les fruits à 300 g par jour. Remplacez les glucides raffinés par des glucides non nettoyés, c'est-à-dire du pain de blé blanc et des pâtes de blé blanc pour le seigle et le sarrasin. Évitez le riz blanc, la pâtisserie, les frites, les pommes de terre au four.
Nous recommandons le pain de seigle au levain, les pâtes de seigle, le sarrasin, les pâtes à grains entiers, le sarrasin, l'orge perlé, le millet, le riz sauvage et brun et les pommes de terre cuites entières. Bois de l'eau. L'eau est un élément extrêmement important de notre corps. Il aide à éliminer les produits métaboliques nocifs du corps et aide à maintenir une température corporelle constante. De plus, il transporte les nutriments vers les cellules de notre corps et soutient le processus d'absorption des nutriments. Pensez donc à boire l'eau par petites portions.
Évitez le sucre, les sucreries, l'excès de sel et les collations salées. Le sucre du sucrier et les bonbons doivent être remplacés par des fruits. Évitez de saler. Faites attention aux produits riches en sel, c'est-à-dire fortement transformés: conserves de viande, concentrés de soupes et de sauces, plats préparés, frites et collations telles que chips, bâtonnets et cacahuètes salées. Selon les recommandations de l'OMS, l'apport en sel ne doit pas dépasser 5 g par jour, soit une cuillère à café rase.
Utilisez de l'alcool avec modération ou évitez-le. D'un point de vue pratique, il vaut la peine de préparer des collations que vous emporterez sur la route. Sandwichs au pain de seigle au levain avec viande froide, légumes, fruits, kéfir naturel, noix, eau et jus de légumes. Vous pouvez préparer des salades pour le soi-disant boîtes à lunch. Ces salades devraient inclure: du riz brun, des légumes et des protéines, par exemple des œufs, de la viande, du poisson ou des haricots. Si vous ne parvenez pas à préparer vos repas, vous pouvez même acheter un mélange de fruits, du kéfir ou une salade à la station-service. Veuillez éviter d'acheter des sandwichs prêts à l'emploi, des hot dogs, des casseroles ou des bonbons. Il vaut la peine de savoir où vous pouvez faire une halte pendant laquelle vous mangerez un repas judicieux. Il vaut la peine de choisir des soupes, des plats grillés, sans sauces, enrobages ou fromage. La moitié de l'assiette doit toujours être constituée de salades et de légumes.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
