Que penserais-tu de moi si je prenais la cuillère maintenant, retirais la soupe de mon assiette, puis la mettais dans ma bouche? Et elle a ramassé les restes de cette soupe de votre bouche pour que vous «mangiez tout bien». Allons! Que je suis plutôt foutu, non? Vous voyez - et nous, les adultes, faisons «de telles choses» à nos propres enfants!
„Daria Ładocha met en œuvre des projets visant à éduquer les parents et les enfants sur les dangers du problème croissant de l'obésité en Pologne et à leur montrer des moyens de manger sainement et de démystifier les mythes alimentaires. Êtes-vous intéressé à en parler à Daria?? " - J'ai lu dans l'e-mail que j'ai trouvé dans la boîte éditoriale.
Lisez aussi: Obésité chez les enfants - causes, traitement, préventionL'idée de rencontrer Daria Ladocha me rend curieux et anxieux. J'ai regardé ses spectacles culinaires et ses vicissitudes dans le programme gagnant "Star Agent", j'ai suivi ses blogs, écouté quelques-unes de ses déclarations et je me demande pourquoi cette femme mince aux cheveux fluides et aux tatouages colorés veut s'occuper de la maladie de l'obésité? Mais je suis aussi simplement préoccupé par le fait que cet adepte d'un mode de vie sain soit un coach de santé certifié et un entraîneur culinaire, dont les yeux et les mouvements disent: Il faut se méfier! J'ai mille idées par minute et je n'hésiterai pas à les mettre en œuvre! - il ne m'inondera pas de lave de son énergie. Pendant ce temps…
Je rencontre Daria juste après qu'elle ait quitté la télévision. Elle m'accueille avec une forte poignée de main et un sourire, une femme calme et modérée. Et puis elle lit avec intérêt les informations sur ma carte de visite et renverse nos rôles pendant un moment. Elle demande - je raconte, entre autres sur les raisons pour lesquelles j'ai fondé la OD-WAGA Obesity People Foundation (parce que je souffre moi-même d'obésité) et ce que fait la fondation (pour guérir l'obésité, pas pour perdre du poids). J'ai une question: qu'est-ce que Daria Ładocha a à voir avec l'obésité, si elle a l'intention de mener des projets liés à cette maladie ...? Alors Daria répond, et plus elle répond, plus elle agite les mains, élève la voix et plus elle révèle des émotions chaudes que l'on connaît si bien sur l'écran et sur Internet. Alors, qu'a dit Daria Ładocha ...?
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Je suis un enfant des années 80. À cette époque, mon père, comme beaucoup de pères, voyageait souvent à l'étranger pour y gagner de l'argent pour subvenir aux besoins de sa famille. Et à l'étranger, il a également eu accès à des bonbons super cool qui n'étaient pas disponibles dans les magasins polonais. J'avais donc une unité murale dans ma maison familiale avec un bar rempli à ras bord de bonbons! Et j'ai utilisé ce "sésame" sans limites à toute heure du jour ou de la nuit. Quand j'ai demandé à mes parents quel chocolat était le meilleur: du lait ou avec des noix, ils ont répondu: Et manger tous les deux!
Sérieusement! Personne ne m'a jamais interdit de manger des sucreries. Et pouvez-vous imaginer ce qui se passerait si aujourd'hui, maintenant nos enfants les dévorent sans limites ...?
À propos de "Darusi qui a bien mangé"
Dans mon enfance, j'étais une "star de la famille" parce que ... "je mangeais à merveille". - Nous n'avons aucun problème avec Daria, elle mange très bien, s'il vous plaît ... - mes parents m'ont félicité à chaque occasion. Et j'ai mangé «magnifiquement». Quand j'ai fait 200 à 300 boulettes avec ma grand-mère, qui m'a fait aimer la cuisine, j'ai d'abord mangé 10 "belles" des fraîches, juste après la cuisson, puis 10 autres pour le dîner avec mon grand-père, et 10 autres quand ma mère rentrait du travail. J'ai aussi mangé de «belles» crêpes - 4 morceaux à la fois (parce que 2 avec du fromage et 2 avec de la confiture) et du chou farci - 8 morceaux à la fois.
Je n'ai pas mangé à cause de la faim, mais à cause de mon appétit. Et tout le monde était satisfait: la famille - parce que je "mangeais bien" et moi, parce que je savais que pour chaque repas "mangé" je serais récompensé de leur satisfaction. Vraiment! Et personne ne m'a dit qu'elle ne devrait pas trop manger parce que ce n'est pas sain. Ils voulaient favoriser mon paradis, ne sachant pas que les effets d'une telle alimentation se feraient sentir à l'âge adulte. Et aujourd'hui? Eh bien, qui, dans son esprit, nourrit maintenant son bébé comme ça ...?
À propos de quoi Daria n'a aucun problème
Avec la prise de défis! Cet éloge de la «belle cuisine» signifie que je n'ai pas peur des nouveaux projets, des combats, je n'ai pas peur que quelque chose ne fonctionne pas. Et je n'ai aucun problème à manger lors d'événements. Je vérifie toujours ce que les chefs ont préparé pour leurs invités cette fois - après tout, j'adore la nourriture! Mais pour que ce ne soit pas si merveilleux, cette "belle nourriture" m'a conduit à ... l'obésité abdominale.
À propos du ventre qui dépassait devant le buste
Comme j'avais honte de mon ventre ... Je me souviens: je me tiens dans le couloir de l'école et je vois mon ventre dépasser plus que mes seins, qui ont juste commencé à grossir et tous les garçons se moquent de moi. Je n'ai aucun problème à en parler. Tout le monde a des ombres du passé.
Quand j'ai commencé l'université, mon estomac était si dérangeant que j'ai commencé à perdre du poids. Et c'est très intense, sur les légumes eux-mêmes. Je suis donc allé à l'autre extrême, car avec une hauteur de 172 cm, je me suis porté à un poids de seulement 46 kg. Mon corps était comme un sac d'os recouvert de cuir. Mais à ce jour, la graisse ne se dépose que sur mon ventre et je ne sais pas pourquoi. J'ai donc ma propre expérience de surpoids!
À propos de la nourriture comme outil de manipulation
Et que penseriez-vous de moi si je prenais la cuillère maintenant, retirais la soupe de mon assiette, puis la mettais dans votre bouche? Et elle a ramassé les restes de cette soupe de votre bouche pour que vous «mangiez tout bien». Allons! Que je suis plutôt foutu, non? Vous voyez - et nous, les adultes, faisons «de telles choses» à nos propres enfants!
J'ai moi-même commis de nombreuses erreurs nutritionnelles avec ma première fille. Je veux donc rassurer toutes les mamans sur le fait que chacune de nous a le droit de faire des erreurs. Chacun d'eux est réparable. La première est que nous ne donnons pas le choix à nos enfants: manger - ne pas manger, et nous les forçons à manger. Tout d'abord, en les nourrissant au lieu de mettre un seau entre leurs mains, laissez-les apprendre et décider. Et puis utiliser la nourriture pour manipuler leurs émotions: si vous ne mangez pas, vous n'irez pas au jeu, ou si vous mangez, vous aurez la tablette plus longtemps.
Et deuxièmement: nous les nourrissons avec ce pour quoi ils tombent et ce pour quoi ils tombent, ce qui les conduit non seulement au surpoids et à l'obésité, mais aussi à de nombreuses autres maladies et troubles de l'alimentation. Les enfants sont des êtres humains et apprendre à manger - même plus tard - est un travail difficile.
Ce que Daria veut crier
Vous savez combien je veux «réveiller» les parents et annoncer avec une grande joie: profitez du fait que vos enfants veulent être comme vous et ne leur donnez que de bons modèles, aussi comment manger sainement! Les enfants imitent leurs parents, donc cela dépend de vous comment la maison sera aménagée en termes de nourriture. C'est une super nouvelle. Et comment manger sainement? Oh oui…
À propos des «parents difficiles»
Une de mes mères m'a demandé un jour: Comment puis-je apprendre à mon enfant à manger des légumes?
- Quel genre de légumes? - Je demande.
- Brocoli, par exemple.
- Et comment faire ces brocolis pour un enfant??
- Eh bien ... je cuisine dans l'eau.
- Comment mangez-vous le brocoli vous-même? Aussi cuit?
- Mais je ne mange pas de brocoli parce que je n'aime pas ...
Alors, bien-aimés - règle un: mangeons ce que font nos enfants! Si les parents mangent autre chose et que l'enfant mange autre chose, il n'est pas surprenant que l'enfant se rebelle.
À propos des paniers de chasse
Je ne peux pas ... Je ne peux pas faire les courses tranquillement parce que je continue à regarder les paniers des gens. Et cela me frappe vraiment de les voir remplis à ras bord d'aliments transformés. Pour l'amour de Dieu! Après tout, nous savons tous à quel point il est nocif, alors pourquoi l'achetons-nous? Dans mon panier, il y a 5 produits en travers, car j'achète des aliments frais, en petites quantités, autant que nous en avons besoin pour 1-2 jours, et dans mon réfrigérateur il y a principalement ... de la lumière. Je ne stocke pas, je ne fais pas de grossistes alimentaires à domicile. Ce que j'achèterai est mangé régulièrement et nous l'avons sur le dessus - des légumes dans des contenants, des fruits dans des paniers, un repas chaud dans des pots dans la cuisine. C'est la deuxième règle!
À propos de l'art inconnu de la cuisine
Une dame est venue à mon atelier culinaire, a ramassé de la ciboulette et m'a demandé ce que c'était? Et moi, comme toujours, je sais quoi dire et je ne ferme pas la bouche, c'est comme ça que j'ai «étourdi». Je pense à moi-même: je suis dans une caméra cachée, ils me baisent ... et je regarde nerveusement autour de vous en vous donnant la seule bonne réponse: C'est de la ciboulette. - Et qu'est-ce que la ciboulette? - s'enquiert mon interlocuteur ... Ne penseriez-vous pas dans une telle situation que certains d'entre vous "plaisantent" ...?
Une autre participante à l'atelier a avoué qu'elle avait dû apprendre à cuisiner, car sa mère était récemment décédée, qui préparait des dîners pour ses enfants, et maintenant ces enfants ont faim le soir parce que grand-mère est à court de ...
Gens! salut! Nous sommes au 21e siècle! Nous avons complété plusieurs facultés dans nos études, nous parlons plusieurs langues, nous utilisons des appareils modernes, nous voyageons à travers le monde, et nous sommes incapables de préparer un repas? Je demande - à quoi d'autre vont-ils nous conduire: commander des plats à emporter et concevoir des appartements sans cuisine? La règle, donc la règle est: une personne consciente et soucieuse de sa santé cuisine elle-même!
Donc: Polonais! Aux pots! Les adultes et les enfants!
À propos de ce que Daria ne fait pas
Je ne dis à personne comment manger, mais je vous montre les avantages et les inconvénients de divers régimes. Les gens disent que la bouillie est saine. Bien sûr, c'est sain, mais pas pour tout le monde, car une personne intolérante à l'avoine peut entraîner divers types de maux, et donc des maladies.
Ou du jus de betterave. Bien sûr, c'est sain, mais réalisez-vous qu'avec notre mode de vie sédentaire généralement social, c'est probablement 70%. ce jus de betterave ne peut pas nous digérer?
J'adore nourrir les gens avec de la bonne nourriture - mais je vous demande sincèrement de manger des plats simples chez vous et de ne pas rêver de miracles et de couronnes qui vous découragent de cuisiner.
À propos de ce que fait Daria
Je nourris les gens! Parce que la nutrition est la base de notre existence. Je suis «allé» au coaching santé, car je crois que l'essence d'une bonne vie n'est saine que pour nous, c'est-à-dire une alimentation saine et des habitudes alimentaires adaptées au corps et au mode de vie.
Comment comprendre l'obésité
Je traduis aux femmes: si vous mangez un beignet et le brûlez, par exemple au gymnase, alors tout va bien. Mais si ce beignet s'est "déposé" comme tissu adipeux malgré une activité physique supplémentaire, c'est le premier signe que quelque chose de mauvais s'est produit dans votre corps et vous devriez voir un médecin, pour le vérifier.
Au lieu de guérir le surpoids et l'obésité, les femmes commencent à adopter des régimes drastiques au lieu de changer leur alimentation de façon permanente. Parce qu'ils écoutent les commentaires «gentils»: regarde-le manger, regarde-le tomber - et ils veulent "se débarrasser des graisses" à tout prix. Et ce n'est pas ainsi, cher Seigneur!
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Le poids, ou je te déteste parce que tu es grosseÀ propos des ateliers Daria
D'où mes ateliers, qui sont déjà disponibles: Il faut manger pour perdre du poids qu'il s'agisse La santé commence dans l'assiette, Cuisine végétalienne, L'ABC d'une alimentation saine. Je prépare également un grand projet national pour tous ceux qui veulent se lancer dans l'aventure avec une alimentation saine. J'invite des familles entières à y assister - grands-parents, parents et enfants. Suivre les règles: nous cuisinons seuls, nous cuisinons ensemble, nous mangeons sainement et nous mangeons tous pareil!
J'espère combler une certaine lacune. Eh bien, oui: le médecin, même s'il sait comment traiter l'obésité, n'a pas beaucoup de temps pour le patient, et la diététiste organisera le régime et c'est tout. Et nous sommes laissés seuls et nous ne savons pas dans quelle direction aller avec toutes ces recommandations. J'espère donc vous aider à les appliquer dans vos cuisines. Je vais vous montrer comment acheter des produits sains pour peu d'argent et comment les préparer avec respect, rapidité et sans stress. Parce que, de la maternelle au collège, personne ne nous a jamais appris à manger. Alors, comment savons-nous cela?
ImportantPoradnikzdrowie.pl soutient un traitement sûr et une vie digne des personnes souffrant d'obésité.
Cet article ne contient pas de contenu discriminatoire et stigmatisant des personnes souffrant d'obésité.
Auteur: Documents de presse
Dans le guide, vous apprendrez:
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- Comment ne pas rendre un enfant dépendant de la nourriture.
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- Comment composer un menu santé?
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- Que peut-on cuisiner avec l'enfant - suggestions.
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