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(Health) - Des recherches menées par l'Université australienne d'Adélaïde (en anglais) ont montré que la restauration rapide, riche en matières grasses, peut nuire à la fertilité. De plus, il a confirmé que la consommation de fruits peut être bénéfique.
L'étude publiée dans la revue Human Reproduction (en anglais) a analysé le régime alimentaire de 5 598 femmes d'Australie, de Nouvelle-Zélande, du Royaume-Uni et d'Irlande, pendant le mois précédant leur grossesse. Les chercheurs ont constaté que celles qui mangeaient plus de matières grasses et moins de trois fruits par semaine mettaient en moyenne un mois de plus pour tomber enceintes que celles qui mangeaient des aliments frais, principalement des fruits trois fois ou plus par jour.
"Les résultats montrent qu'une alimentation de qualité, avec beaucoup de fruits et une consommation minimale de fast-food, améliore la fertilité et réduit le temps de tomber enceinte", a déclaré Claire Roberts, responsable de l'étude et professeur à l'Université d'Adélaïde.
Les scientifiques ont découvert que les chances que les femmes ne tombent pas enceintes au cours du premier mois d'essais sont en moyenne de 8%. Cependant, ce pourcentage augmente jusqu'à 12% pour les femmes qui mangent peu de fruits et jusqu'à 16% pour celles qui mangent de la restauration rapide quatre fois ou plus par semaine. En effet, les fruits et légumes contiennent des antioxydants et des composés phytochimiques bénéfiques pour la santé.
Photo: © Subbotina Anna
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