Avantages de l'anis

L'anis est l'une des plantes médicinales les plus utilisées au monde pour ses propriétés digestives et contre les flatulences. La confiture d'anis a été fabriquée au Moyen Âge. Aujourd'hui, les liqueurs et l'huile sont préparées avec des graines d'anis mais elles sont également mâchées pour lutter contre la mauvaise haleine.

Qu'est-ce que l'anis

L'anis est une plante médicinale de la famille des ombellifères.

Comment est la plante d'anis étoilé

La plante d'anis atteint environ 30 cm de hauteur et a une tige de lapin avec des feuilles rondes au début et fendues en lacinies plus tard, en plus de petites fleurs blanches. La plante anisée offre sous forme de petits fruits aromatiques des graines vertes.


La plante d'anis a besoin de plusieurs heures de soleil chaque jour pour se développer correctement, en plus d'un arrosage régulier mais avec peu d'eau.

Propriétés de l'anis étoilé

L'anis étoilé, nom scientifique Illicium verum est une épice de Chine et du Vietnam utilisée comme diurétique et pour lutter contre les gaz d'estomac, traiter les troubles digestifs tels que l'indigestion et la diarrhée.

L'anis étoilé, l'anis vert et l'anis commun appartiennent à différentes familles botaniques mais contiennent le même ingrédient actif, de sorte que leurs propriétés sont très similaires.

Plus précisément, l'anis étoilé peut être très bénéfique pour les personnes ayant une sensibilité gastrique ou des problèmes de digestion car il facilite le processus digestif en stimulant les sécrétions gastriques et en diminuant les crampes abdominales causées par une mauvaise digestion. Il aide également à expulser les gaz du système digestif en réduisant l'enflure de l'abdomen.

L'anis étoilé est un stimulant naturel et un diurétique efficace. Combat la rétention d'eau et aide à expulser les toxines du corps.

De plus, cette plante active la circulation cardiaque .

Grâce à ses propriétés antispasmodiques, l'anis étoilé soulage les douleurs causées par les crampes intestinales.

Il est également très bénéfique pour le système respiratoire car il soulage la toux et traite la bronchite, l'asthme ou la grippe.

De plus, l'anis étoilé régule les menstruations et est censé améliorer le désir sexuel.

L'anis étoilé contient de l'anéthole et du caryophylène, deux substances qui confèrent des propriétés analgésiques contre les douleurs rhumatismales.

L'anis étoilé étant un puissant antimicrobien, il peut être appliqué sur la peau pour traiter les infections cutanées en l'absence de plaie ouverte ou d'irritation cutanée. Par conséquent, l'huile d'anis étoilé est également utilisée dans le traitement des cas bénins d'acné et de pédiculose ou de gale, car elle peut être toxique pour certains insectes.

Comment préparer une infusion d'anis étoilé

Les infusions d'anis étoilé ont été utilisées comme remède contre les coliques et les rhumatismes.

Pour améliorer les fonctions digestives, il est conseillé de préparer une infusion avec une cuillère à café de graines pour chaque tasse d'eau et de boire une seule tasse chaque jour. Vous pouvez également laisser macérer les graines dans l'eau pendant six semaines et en prendre un peu après avoir mangé.

L'anis de branche pris en infusion aide à combattre les flatulences. Un brin d'anis doit être haché dans une tasse d'eau et pris chaud. Au lieu de cela, les graines d'anis doivent être bouillies dans l'eau pendant deux ou trois minutes. Il suffit de faire bouillir une demi-cuillère à café de graines d'anis. La perfusion doit également être prise à chaud.

Certaines personnes mâchent des graines d'anis après un repas pour faciliter la digestion.

Propriétés de l'anis en grains

L'anis de grain contient les mêmes ingrédients actifs que l'anis étoilé et, par conséquent, ses propriétés et avantages sont similaires.


Cependant, contrairement à l'anis étoilé, l'anis en grains peut vous aider à arrêter de fumer car il agit comme un antidote contre la nicotine et les goudrons de tabac, selon diverses études.

Il est également très bénéfique pour les femmes car il aide non seulement à réguler le cycle menstruel mais stimule également la production de lait pendant l'allaitement. Le bébé bénéficie également de l'anis à travers le lait maternel car il facilite la digestion du bébé et prévient les gaz intestinaux douloureux.

Avantages de l'anis vert

Grâce à sa haute teneur en huiles essentielles et en flavonoïdes, l'anis vert combat la mauvaise haleine, soulage les maux de tête et est utilisé comme remède naturel contre la candidose.Il produit également un effet relaxant pour combattre les nerfs, l'anxiété et s'améliorer. la pause.

Comment préparer une infusion d'anis vert

Pour préparer une infusion d'anis vert, les graines sont broyées et ajoutées à l'eau bouillante. Ensuite, la perfusion est couverte et laissée reposer pendant cinq minutes. Avant de le boire, il est recommandé de le filtrer.


Mâcher des graines d'anis garantit une haleine fraîche.

Le meilleur remède pour calmer les nerfs et l'anxiété est une bonne infusion de feuilles d'anis vert. Ils mangent également les feuilles et les fleurs de l'anis en salade pour son bon arôme.

Pour bien dormir, il est conseillé d'écraser quelques graines d'anis et de les prendre en infusion avant de se coucher.

Photo: © Nattika