Les boissons sucrées sont consommées dans le monde entier et contribuent à un excès de poids, ce qui augmente le risque de développer un diabète, des maladies cardiovasculaires et certains types de cancer. Grâce aux données collectées en 2010 pour l'étude de la charge mondiale de morbidité, les chercheurs ont établi un lien entre la consommation de boissons sucrées et 133000 décès par diabète, 44000 décès par maladies cardiovasculaires et 6000 décès par cancer.
78% de ces décès dus à une consommation excessive de boissons sucrées se sont produits dans des pays à revenu faible ou intermédiaire, plutôt que dans des pays à revenu élevé. "Aux États-Unis, nos recherches montrent qu'environ 25 000 décès en 2010 étaient liés à la consommation de boissons sucrées", a déclaré Gitanjali M. Singh, co-auteur de l'étude et chercheur postdoctoral à la Harvard University School of Public Health à Boston, Massachusets (États-Unis).
Les chercheurs ont calculé les quantités de boissons sucrées consommées dans le monde, par âge et par sexe, les effets de cette consommation sur l'obésité et le diabète, et l'impact de l'obésité et des décès liés au diabète. Sur neuf régions du monde, l'Amérique latine / Caraïbes a enregistré la majorité des décès dus au diabète (38 000) liés à la consommation de boissons sucrées en 2010.
Pour sa part, la zone Est / Centre de l'Eurasie a enregistré le plus grand nombre de décès cardiovasculaires (11 000) liés à la consommation de boissons sucrées en 2010 et parmi les 15 pays les plus peuplés du monde, le Mexique, l'un des plus forts apports par habitant des boissons sucrées dans le monde, avait le taux de mortalité le plus élevé en raison de la consommation de ces liquides, avec 318 décès par million d'adultes liés au sucre dans les boissons sucrées.
Le Japon, l'un des pays où la consommation de boissons sucrées par habitant est la plus faible, a le taux de mortalité associé à la consommation de boissons sucrées le plus faible, avec environ 10 décès par million d'adultes.
"Sur la base des décès dus aux maladies chroniques, notre étude s'est concentrée sur les adultes. Les recherches futures devraient évaluer la quantité de boissons sucrées consommées chez les enfants dans le monde et comment cela affecte leur santé actuelle et future", a-t-il déclaré. Singh.
L'étude 2010 sur la charge de morbidité mondiale est une organisation internationale qui est le résultat d'une collaboration pour quantifier la distribution mondiale et les causes des principales maladies, blessures et facteurs de risque pour la santé. L'American Heart Association recommande que les adultes ne consomment pas plus de 450 calories par semaine de boissons sucrées avec un régime de 2000 calories.
Source: www.DiarioSalud.net
