La nourriture stocke autant de propriétés que les besoins sont posés aux humains, il suffit de combiner les ingrédients naturels nécessaires pour aider le corps à favoriser le sommeil.
Le sommeil a un grand effet tout au long de la journée et la nutrition joue un rôle important au coucher, selon Kristin Kirkpatrick du Wellness Institute de la Cleveland Clinic.
La nourriture est directement associée à la sérotonine, une hormone clé qui, avec la vitamine B6, B12 et l'acide folique, aide à favoriser un sommeil sain. "Essayez de manger des aliments qui calment le corps, augmentent les niveaux de sérotonine et vous aident à obtenir un sommeil réparateur", explique Kirkpatrick.
Exemples d'aliments et de nutriments
- Glucides complexes: les produits à grains entiers, y compris les pains à grains entiers, les céréales, les pâtes et les craquelins, ainsi que le riz brun fournissent des glucides complexes.Évitez les glucides simples qui comprennent les produits à base de farine raffinée et sucrée tels que les biscuits, les gâteaux et les pâtisseries et autres aliments sucrés. Ces aliments ont tendance à réduire les niveaux de sérotonine et ne favorisent pas le sommeil.
- Protéines maigres: les protéines maigres comprennent le fromage faible en gras, la dinde, le poulet et le poisson. Ces aliments sont riches en tryptophane, un acide aminé qui a tendance à augmenter les niveaux de sérotonine.
En revanche, il est recommandé d'éviter les fromages riches en matières grasses, les ailes de poulet ou les poissons très frits. Ces aliments prennent plus de temps à digérer et peuvent nous tenir éveillés.
- Graisses saines pour le cœur: les graisses insaturées renforcent non seulement la santé cardiaque mais améliorent également les niveaux de sérotonine. Les exemples incluent le beurre d'arachide (mais ce sont ses seuls ingrédients) et les noix telles que les noix, les amandes, les noix de cajou et les pistaches.
Les aliments contenant des graisses saturées et des gras trans, comme les croustilles, les collations de pommes de terre emballées et d'autres collations riches en graisses ont tendance à réduire les niveaux de sérotonine.
- Boissons: certaines boissons peuvent favoriser ou empêcher le sommeil. Une bonne boisson à boire avant de s'endormir est un verre de lait trempé ou une infusion d'herbes telles que la camomille ou le pennyroyal.
En ce qui concerne les boissons contenant de la caféine, Kirkpatrick recommande à ceux qui ont du mal à dormir de consommer la dernière tasse à deux heures de l'après-midi. La caféine affecte chaque personne différemment et même la plus petite quantité de stimulant peut nous tenir éveillés.
- Herbes aromatiques: les herbes aromatiques fraîches peuvent avoir un effet calmant sur le corps. Par exemple, la sauge et le basilic contiennent des composants chimiques qui réduisent la tension et favorisent le sommeil.
Une bonne option est de préparer la sauce pour les pâtes à la sauge et au basilic et les versions maison ont généralement moins de sucre que celles du supermarché. Cependant, vous devez éviter les légumes tels que les poivrons rouges et le poivre la nuit, car ils ont un effet stimulant.
- Collations induisant le sommeil: Kirkpatrick propose des collations qui pourraient vous aider à vous endormir dans les heures précédentes en tant que:
. Banane au yogourt écrémé.
. Fromage frais faible en gras avec pain pita croustillant de blé entier.
. 100% craquelins de blé entier tartinés de beurre d'arachide.
Source: www.DiarioSalud.net
