La vitamine D est généralement associée à la prévention du rachitisme et de l'ostéoporose. Peu de gens savent que la vitamine D peut également prévenir le développement de la dépression et du diabète. La vitamine D devrait également être présente dans l'alimentation des personnes minces, car elle aide à se débarrasser des graisses inutiles. Vérifiez les propriétés de la vitamine D.
La vitamine D est un groupe de produits chimiques: vitamine D1 (calciférol), vitamine D2 (ergocalciférol) et vitamine D3 (cholécalciférol). Ils appartiennent aux vitamines liposolubles. Cela signifie qu'ils ne sont pas excrétés du corps avec l'urine ou la sueur, mais stockés dans le tissu adipeux et le foie. De plus, ils sont mieux absorbés lorsqu'ils sont combinés avec des graisses.
Table des matières:
- La vitamine D pour des os et des dents solides
- Vitamine D et cancer
- Vitamine D, hypertension et maladies cardiaques
- La vitamine D est importante pour les femmes enceintes
- La vitamine D peut prévenir le diabète
- La vitamine D peut prévenir les rhumes
- La vitamine D dans les allergies et l'asthme
- La vitamine D peut aider à prévenir la dépression et la démence
- La vitamine D peut-elle prévenir les coups de soleil?
- La vitamine D pour perdre du poids
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La vitamine D pour des os et des dents solides
La vitamine D est impliquée dans la régulation du métabolisme du calcium et du phosphate et dans la minéralisation du tissu osseux. En d'autres termes, il favorise l'absorption et l'utilisation du calcium et du phosphore - deux éléments essentiels au bon fonctionnement du système osseux et des dents.
Sa carence entraîne des troubles de l'absorption du calcium et du phosphore. Ensuite, les glandes parathyroïdes sécrètent de l'hormone parathyroïde - une hormone qui augmente la libération de calcium par les os. La conséquence est une minéralisation osseuse altérée, et donc - des maladies du système squelettique, incl. rachitisme, ostéopénie et ostéoporose.
En raison du fait que la vitamine D est responsable du maintien de la bonne concentration de calcium dans le sang, qui est nécessaire dans le processus de transmission de l'influx nerveux et de la contraction musculaire, elle permet également le bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire.
L'apport constant de vitamine D3 renforce les os et réduit le risque de fractures ostéoporotiques jusqu'à 40%.
Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine D?
Vitamine D et cancer
De nombreuses études montrent une relation entre la faible concentration du métabolite actif de la vitamine D - 1,25-Dihydroxycholecalciférol, en abrégé 25 (OH) D3, dans le sérum sanguin et un risque accru de cancer, de maladies immunitaires, de troubles immunitaires, d'infections récurrentes, de maladies liées au mode de vie et maladies psychiatriques et neurodégénératives. Cependant, il ne peut être clairement indiqué si la carence en vitamine D en est la cause directe ou si les maladies entraînent une diminution de la concentration de cette vitamine dans l'organisme.
Certaines études montrent qu'une supplémentation en vitamine D à des doses supérieures à 10 μg / jour chez les personnes non carencées avec des taux de 25 (OH) D supérieurs à 20 bg / ml (50 nmol / l) peut généralement augmenter la mortalité, y compris Il est donc controversé que la supplémentation puisse réduire le risque de décès prématuré et prévenir le cancer.
Alors qu'une méta-analyse de 2014 (une étude menée par des chercheurs de l'Université d'Édimbourg publiée dans le Journal of Clinical Oncology) suggère que la supplémentation en vitamine D peut légèrement réduire le cancer et d'autres décès, des études récentes ne soutiennent pas le rôle préventif dans le cancer. Dans la dernière étude VITAL (Vitamin D and Omega-3 Trial) de 2019 d'une durée de plus de 5 ans, aucun effet de la vitamine D à une dose de 2000 UI / jour sur la réduction du cancer n'a été observé chez 25817 participants5.
Vitamine D, hypertension et maladies cardiaques
La vitamine D associée au calcium peut-elle aider à prévenir l'hypertension artérielle et les maladies connexes? Des études antérieures ont montré que la supplémentation de ces deux composés (à des doses de 8 000 UI de vitamine D et 1 200 mg de calcium / jour) entraînait une diminution significative de la pression artérielle systolique d'environ 9%. et une petite diminution de la pression diastolique. Cependant, la question n'est pas aussi claire que les dernières recherches ne l'ont pas confirmé.
Dans l'étude VITAL déjà mentionnée de 2019 (essai sur la vitamine D et les oméga-3), aucun effet de la vitamine D à une dose de 2000 UI / jour sur la réduction des maladies cardiovasculaires n'a été trouvé (essai sur 25817 personnes) .5
La vitamine D est responsable du maintien du niveau approprié de protéines, qui fait partie du «bon» cholestérol HDL. Les personnes dont les taux sanguins de vitamine D sont plus élevés ont des taux de HDL plus élevés (par rapport à celles dont les taux sériques de cette vitamine sont faibles). Par conséquent, la vitamine D peut empêcher la baisse du «bon» cholestérol.
La vitamine D peut prévenir le diabète
Déjà dans les années 1980 et 1990, il a été prouvé que la vitamine D est nécessaire au bon fonctionnement des cellules B pancréatiques. La vitamine D stimule la sécrétion d'insuline et maintient ainsi - la concentration correcte de glucose dans le sang, ce qui peut prévenir le diabète de type 2. Surtout, l'effet de la vitamine D sur l'action de l'insuline dans les cellules des muscles squelettiques et du tissu adipeux dépend également du calcium .
La vitamine D peut prévenir les rhumes
La vitamine D3 a un effet positif sur l'efficacité du système immunitaire humain responsable de la lutte contre les infections virales et bactériennes. La recherche montre que la prise de doses thérapeutiques de vitamine D3 par les patients réduit le risque d'infections pseudo-grippales de 36%. jusqu'à 50%, leur évolution est généralement beaucoup plus légère et la durée de la maladie est plus courte
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Auteur: Time S.A
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La vitamine D est importante pour les femmes enceintes
La vitamine D est essentielle pendant la grossesse car elle est responsable de donner naissance à un bébé fort, affirment des scientifiques de l'Université de Southampton en Grande-Bretagne. Leurs recherches ont montré que plus les taux de vitamine D de la mère étaient élevés pendant la grossesse, plus l'adhérence se développait chez le bébé. Comme le soutient le Dr Nicholas Harvey, cette relation peut avoir un impact sur la santé des enfants plus tard dans la vie.
La vitamine D dans les allergies et l'asthme
La vitamine D supprime les processus inflammatoires et renforce le système immunitaire du corps. Dans les maladies allergiques, la vitamine D augmente la production de cytokines antiallergiques et anti-inflammatoires produites par les cellules immunitaires, qui ont un fort effet anti-inflammatoire et antiallergique. Les personnes souffrant de maladies allergiques, par exemple le rhume des foins, l'asthme bronchique ou les personnes atteintes de bronchopneumopathie chronique obstructive (MPOC) doivent faire attention à un bon apport en vitamine D, car elles sont particulièrement carencées en vitamine D, ce qui augmente le risque d'infections respiratoires.
La vitamine D peut aider à prévenir la dépression et la démence
La vitamine D3 est importante pour le bon fonctionnement du système nerveux et le bien-être. Un niveau adéquat de vitamine D3 peut nous protéger contre la dépression, la démence et la maladie d'Alzheimer. Dans la sclérose en plaques, des niveaux adéquats de vitamine D3 réduisent considérablement le risque de développer la maladie
De faibles niveaux de vitamine D3 peuvent causer de l'inconfort, de la fatigue et une dépression caractéristiques de la période d'automne et d'hiver.
La vitamine D peut-elle prévenir les coups de soleil?
Une très forte dose de vitamine D prise une heure après un bain de soleil excessif réduit considérablement les rougeurs, l'enflure et l'inflammation de la peau, rapportent des chercheurs de la Case Western Reserve University et des University Hospitals Cleveland Medical Center dans le Journal of Investigative Dermatology. Leur étude a porté sur 20 personnes qui ont été exposées à une dose de rayonnement de lampe UV simulant un coup de soleil. Une heure plus tard, ils ont reçu au hasard un placebo ou une dose de 50 000, 100 000. ou 200 mille unités de vitamine D
Les chercheurs ont étudié les participants 24, 48 et 72 heures et une semaine après l'expérience et ont effectué des biopsies cutanées pour des tests supplémentaires. Les participants qui ont pris les doses les plus élevées de vitamine D et qui avaient les niveaux les plus élevés de vitamine D dans leur sang ont connu des avantages à long terme. Entre autres, l'inflammation était moins sévère 48 heures après le «bain de soleil» et la peau était moins rouge. Plus la dose de vitamine D est élevée, plus les patients en bénéficient. Les auteurs de l'étude soulignent cependant que de telles doses élevées ne doivent pas être prises arbitrairement (la dose recommandée par l'American Food and Drug Administration pour les adultes est de 400 unités). La recherche a été menée sur un petit nombre de personnes et ses résultats doivent être confirmés.
La vitamine D pour perdre du poids
Le Dr Shalamar Sibley de l'Université du Minnesota soutient que les personnes qui ont des taux sanguins normaux de vitamine D brûlent les graisses inutiles plus rapidement que les personnes carencées en cette substance. La vitamine D contribue à la perte de poids de plusieurs manières. Des experts de l'Université du Minnesota et de l'Université Laval soupçonnent que la vitamine D, associée au calcium, réduit la production de cortisol - l'hormone du stress responsable de l'accumulation de graisse autour de la taille.
De plus, lorsque votre taux de vitamine D est normal, votre corps libère plus de leptine, une hormone qui indique à votre cerveau que vous êtes rassasié. Malheureusement, cette relation fonctionne à l'inverse - moins il y a de vitamine D dans le corps, moins il y a de leptine et donc plus l'appétit est grand. De plus, lorsque la vitamine D est déficiente dans l'organisme, la quantité de deux hormones augmente - l'hormone parathyroïdienne (PTH) et le calcitriol - la forme active de la vitamine D3. Ensuite, les cellules graisseuses, au lieu d'être brûlées, sont déposées sous forme de tissu adipeux - explique Michael B. Zemel, directeur de l'Institut de nutrition de l'Université du Tennessee. Par conséquent, les personnes aux prises avec le surpoids et l'obésité (en particulier l'obésité abdominale) devraient particulièrement veiller à la supplémentation appropriée de cette vitamine.
- Symptômes et effets de la carence et de l'excès de vitamine D
- Vitamine D - sources alimentaires
- Comment éviter une carence en vitamine D en hiver?
Sources:
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