Tulipes: pétales, tiges et feuilles toxiques comestibles

Les tulipes sont l'une des entrées les plus inattendues de la série des plantes vénéneuses. Après tout, les pétales de cette fleur populaire sont même utilisés dans les recettes. Malheureusement, certaines parties des tulipes présentent un danger pour la santé. Quelles parties des tulipes sont toxiques? Quels sont les symptômes de l'intoxication par les tulipes et comment fournir les premiers soins?

Table des matières

Tulipes: bulbes toxiques
Tulipes et toxines allergiques
Les tulipes sont dangereuses pour les animaux de compagnie

Tulipe (tulipe), la fleur du genre bulbe et la famille des lys ont de grandes fleurs majestueuses de nombreuses couleurs. Il existe environ 120 espèces de tulipes et des milliers de leurs variétés.

Les tulipes sont une plante si populaire, si souvent vue dans des vases et des pots, si appréciée en même temps qu'il est difficile de leur attribuer de mauvaises associations.

De plus, les personnes plus familières avec les arts culinaires listeront des recettes dans lesquelles les pétales de tulipes sont un ajout savoureux aux desserts ou aux salades. Alors pourquoi les mettons-nous sur la liste des plantes vénéneuses?

Les tulipes contiennent des alcaloïdes et des composés glycosidiques qui sont toxiques et peuvent être dangereux pour notre santé et même la vie. Seuls les pétales de tulipes sont exempts de composés toxiques, leur consommation (sauf en cas de réactions allergiques) est sans danger.

Tulipes: bulbes toxiques

Probablement aucun de nous, voyant des fleurs de tulipes placées dans un vase sur la table, ne se demande si elles sont propres à la consommation. Cependant, il y avait des moments où c'était une question importante.

Aux Pays-Bas, pendant la Seconde Guerre mondiale, les gens mouraient de faim, alors ils ont commencé à essayer de manger des bulbes de tulipes qui étaient élevés pour le commerce.

Vraisemblablement, un bulbe de tulipe associé visuellement à un oignon ordinaire a donné l'idée d'essayer de l'utiliser comme nourriture. Cependant, l'idée s'est avérée non seulement fausse, mais même dangereuse pour la santé de ceux qui ont essayé.

Il se trouve que toutes les parties de cette plante, à l'exception des pétales, ne sont pas comestibles.

Les alcaloïdes toxiques et les composés glycosidiques sont principalement concentrés dans les bulbes. Les manger peut déclencher:

vertiges
la nausée
Douleur d'estomac
parfois des crises
dans les cas extrêmes, même la mort

Dans le livre de David Spoerke et Susan Smolinske intitulé "Toxicité des plantes en pot", on peut lire la description selon laquelle les personnes qui mangeaient un plat cuisiné contenant des bulbes de tulipes avaient des difficultés à respirer, transpiraient, avaient des vomissements et de la bave dans les 10 minutes après avoir mangé le plat.

Tulipes et toxines allergiques

Les scientifiques qui étudient les plantes vénéneuses soupçonnent que la présence de composés toxiques dans les bulbes et les tiges de tulipes est leur forme de défense contre les herbivores. En passant, cependant, également devant des personnes qui sont tout aussi sensibles à leurs effets toxiques.

Quelle que soit la genèse de l'apparition de ces substances dangereuses, il convient d'être prudent lorsqu'il s'agit de cette plante.

La tulipe est la plante ornementale la plus populaire au monde, nous entrons en contact avec elle dans de nombreuses situations et endroits, nous l'avons souvent dans nos propres jardins, alors n'oubliez pas de toujours porter des gants de protection lorsque vous prenez soin des plantes.

Le fait est que ce n'est pas seulement la consommation de bulbes de tulipes qui peut être nocive pour l'homme.

Cette plante a également un effet allergique, de sorte que des allergies cutanées sont souvent observées après un contact avec ses bulbes ou ses tiges.

Les allergènes contenus dans les tulipes peuvent provoquer une éruption cutanée chez certaines personnes, ce qui est souvent observé chez les cultivateurs de tulipes.

La réaction aux allergènes peut également être des picotements dans le bout des doigts et même une fragilité accrue des ongles.

Les personnes sensibles peuvent également présenter des symptômes allergiques dans les voies nasales, une irritation des yeux, une conjonctivite et un œdème des paupières.

Les tulipes sont dangereuses pour les animaux de compagnie

De nombreux chats rongent les plantes de leur maison ou de leur jardin. C'est une habitude dangereuse qui peut amener votre animal à souffrir d'une grave intoxication alimentaire.

Les tulipes sont nocives pour les chats et les chiens, mais elles mordent moins souvent les fleurs et déterrent les bulbes pour s'amuser.

Les symptômes d'intoxication par des substances toxiques peuvent apparaître tardivement, pas immédiatement après que l'animal a mangé la plante. Ceux-ci incluent les vomissements et / ou la diarrhée.

Les problèmes de fonctionnement du système nerveux et du foie sont souvent un symptôme d'intoxication par les tulipes, ce qui est particulièrement dangereux pour la vie de l'animal.

Par conséquent, si vous pensez que votre chat ou votre chien a peut-être mangé des fragments de plantes toxiques, emmenez-les chez le vétérinaire.

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