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La teinture de Rowan (Rowanberry) est utilisée dans le catarrhe intestinal, la diarrhée et les maladies de la vésicule biliaire. Fait intéressant, les fruits de rowan contiennent deux fois plus de carotène que les carottes. Comment faire de la teinture de fruit de rowan? Nous vous donnons une recette éprouvée.
La teinture de Rowan n'est actuellement pas très populaire - ce qui est dommage, car elle fonctionne très bien sur le système digestif. Jarzębiak a un léger effet laxatif et est recommandé pour les problèmes avec les organes digestifs. Que devez-vous savoir sur la teinture? Comment le faire à la maison?
Table des matières
- Teinture Rowan (Rowanberry) - propriétés
- Teinture Rowan (Rowanberry) - effet cicatrisant
- Teinture de Rowanberry (Rowanberry) - ingrédients
- Teinture de sorbier (sorbier) - Recette
Teinture Rowan (Rowanberry) - propriétés
Avant d'entrer dans les propriétés de la teinture de rowan, découvrez à quoi nous avons affaire. Rowan pousse dans toute la Pologne. Les fruits de Rowan ont un goût aigre-amer et peuvent être récoltés de la fin août à l'hiver, lorsqu'ils sont déjà rouges. Ils sont séchés étalés en couche mince (de préférence à environ 40 ° C). Ils contiennent de la vitamine C et de la vitamine P facilitant son absorption, ainsi que des provitamines A, des vitamines E, K et B3. Le fruit contient du sucre, du sorbose, des tanins et des pectines.
Les fruits crus ne sont pas comestibles, non seulement en raison de leur goût amer, mais aussi parce qu'ils contiennent un ingrédient toxique (acide parasorbique). Cependant, après avoir été congelés ou immergés dans l'eau bouillante pendant un certain temps (ce qu'on appelle le blanchiment), ils perdent leurs propriétés toxiques et leur goût amer.
Les fruits de Rowan sont mieux utilisés pour faire des conserves, y compris la teinture de Rowan, également connue sous le nom de sorbier. Les conserves contiennent deux fois plus de carotène que les carottes!
Teinture Rowan (Rowanberry) - effet cicatrisant
Rowan a un léger effet diurétique et peut donc aider à prévenir les infections des voies urinaires. Il a un effet positif sur les muqueuses et le système digestif.
- Il est utilisé pour:
- catarrhe intestinal,
- diarrhée chronique,
- diverses maladies du foie (détoxifie le foie),
- maladies de la vésicule biliaire.
Il est généralement utilisé dans des mélanges avec d'autres herbes. L'acide parasorbique du rowan a des propriétés laxatives.
Teinture de Rowanberry (Rowanberry) - ingrédients
- 30 grammes de fruits de rowan
- 3 à 4 dattes séchées
- 10 raisins secs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 100 ml d'alcool 96% et brandy
- 0,8 l de vodka
Teinture de sorbier (sorbier) - Recette
- Lavez les fruits, retirez les tiges, ajoutez le sucre, l'alcool et la moitié de la vodka.
- Mettez-le au chaud.
- Après 4 semaines, égouttez l'alcool, versez le reste de la vodka sur les fruits et réservez pendant une semaine.
- Égoutter, mélanger avec l'alcool et le brandy préalablement versés.
- Après une semaine, filtrez, versez dans des bouteilles, mettez au froid pendant six mois.
