- Les scientifiques ont découvert que les personnes nées de femmes enceintes qui consommaient des noix ont un meilleur développement cognitif, une durée d'attention et une meilleure mémoire .
L'étude, menée par l'Institut de la santé mondiale à Barcelone, en Espagne, a publié les résultats dans le European Journal of Epidemiology. Les chercheurs ont relaté les habitudes alimentaires de plus de 2 200 femmes qui avaient donné naissance aux capacités neuronales de leur bébé à différents moments de la croissance: à 18 mois, 5 ans et 8 ans. Ils ont découvert que la consommation de ce fruit séché est bénéfique tout au long de la grossesse, mais principalement au cours du premier trimestre de la formation du fœtus.
Ce sont les premiers signes qui démontrent les bienfaits de la consommation de noix pendant la grossesse, un moment capital pour le développement du cerveau du fœtus. Les scientifiques soulignent que les propriétés des noix telles que les noix, qui sont riches en acide folique et en acides gras tels que les oméga-3 et les oméga-6, peuvent favoriser un meilleur développement neuronal. D'autres études antérieures montrent également que la consommation de noix profite au système cognitif du consommateur et réduit les risques de dépression.
Photo: © Katarzyna Bialasiewicz - 123RF.com
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