L'acidose peut survenir lorsqu'un processus pathologique endommage l'un des organes impliqués dans l'excrétion des toxines, comme les poumons et les reins. Un excès d'acide s'accumule dans les tissus et le pH sanguin augmente. Une alimentation appropriée et bien équilibrée vous aidera à éviter cette maladie.
L'acidose est un état d'acidité accrue dans le sang lorsque le pH sanguin descend en dessous de 7,35. L'acidose peut être causée par une augmentation de la concentration d'acides (qui sont des produits du métabolisme) et / ou une diminution de la concentration de bases (fournies avec la nourriture).
L'acidose peut être respiratoire ou métabolique (lactate et cétoacide). On dit que l'acidose est équilibrée lorsque le corps ne permet pas au pH sanguin de descendre en dessous de 6,8, et qu'elle est déséquilibrée lorsque les mécanismes de régulation échouent et que le pH sanguin tombe en dessous de 6,8.
Découvrez ce qu'est l'acidose et comment y faire face. Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils.Pour visionner cette vidéo, veuillez activer JavaScript et envisager de passer à un navigateur Web prenant en charge la vidéo HTML5
Équilibre acido-basique, c'est-à-dire le niveau de pH dans le corps
Le corps humain est composé de 60 à 70% d'eau. C'est là que tous les processus chimiques et biologiques ont lieu, et les ingrédients nécessaires à ces processus y sont dissous. L'une des caractéristiques du milieu aquatique est son pH, c'est-à-dire la réaction acide-base.
Plus le pH est élevé, plus le pH est alcalin. Il existe de nombreux fluides corporels dans notre corps, et chacun nécessite une valeur de pH différente pour bien effectuer ses tâches. Par exemple, les sécrétions pancréatiques ont un pH de 7,5 à 8,8 et le suc gastrique seulement 2,5.
Cependant, pour le simplifier, on peut dire que l'homme est essentiellement épris de principes. Et si notre pH commençait à baisser, c'est-à-dire qu'il deviendrait acide, cela aurait des conséquences graves, y compris des conséquences mortelles. Par conséquent, dans les unités de soins intensifs, l'un des tests de l'état du patient est la détermination du pH sanguin. Sa chute signifie une urgence.
Heureusement, notre corps dispose d'un système de sécurité, par exemple, les poumons sont capables d'excréter beaucoup de dioxyde de carbone, ce qui nous permet d'éliminer les acides en excès. Les reins jouent un rôle similaire. Les systèmes tampons pour le sang et le plasma sont les dispositifs les plus précis pour contrôler le niveau de pH.
Ce sont des produits chimiques (protéines sanguines, phosphates et carbonates) qui réagissent avec des acides comme les bases et avec des bases comme les acides. Il semblerait donc que grâce à des systèmes de régulation biologique aussi parfaits, l'acidification ne soit pas une menace pour nous. Et encore...
Lisez aussi: Régime alcalin: quels sont les symptômes de l'acidification dans l'organisme? TEST Êtes-vous à risque d'un déséquilibre acido-basique dans votre corps? Acidification du corps: symptômes. Comment maintenir un équilibre acido-basique?Déséquilibre acido-basique: causes de l'acidose
Le problème peut survenir lorsque le processus de la maladie endommage l'un des organes impliqués dans l'excrétion des toxines, tels que les poumons et les reins, et qu'ils commencent à mal fonctionner. Ensuite, l'excès d'acides se dépose dans les tissus et nous avons affaire à une acidose.
Il est ouvert, car il se reflète dans les mesures du pH sanguin. Mais il y a aussi un autre danger. Les organes qui remplissent bien leur rôle sont surexploités et ne peuvent pas contrôler totalement l'équilibre acido-basique.
L'acidification est légère mais met à rude épreuve les mécanismes du tampon sanguin. C'est appelé Acidose latente, qui peut être à l'origine de nombreuses maladies qui se développent en secret.
Quelles sont les conséquences de l'acidose?
Les minéraux sont libérés des os pour soutenir les systèmes tampons du sang. Les acides se neutralisent, mais nous le payons avec le lent développement de ... l'ostéoporose.
La structure du cartilage est perturbée et, par conséquent, le risque de dégénérescence articulaire augmente. Et à la suite d'une augmentation des taux d'acide urique, la goutte (goutte) apparaît, une maladie se manifestant par une douleur intense dans les articulations.
L'acidose latente a également pour conséquence le diabète, l'hypertension artérielle, une insuffisance rénale et le développement de calculs rénaux, ainsi que des anomalies du fonctionnement du système immunitaire.
Les troubles de l'équilibre acido-basique s'accompagnent souvent de crises de faim, de fatigue, d'apathie, de détérioration de l'état de la peau, de perte de cheveux accrue, d'ongles cassants, de transpiration excessive. Ils peuvent également être suspectés chez les personnes souffrant de maux de tête, de douleurs articulaires ou musculaires.
Le mode de vie influence le développement de l'acidose
Il s'avère que mère nature, qui a créé tant de mécanismes de défense complexes, n'a pas prévu que le plus gros problème serait l'homme lui-même. Le style de vie que nous menons peut affecter considérablement l'acidification de l'organisme.
Tout d'abord, le régime alimentaire est important. Le risque survient lorsque nous mangeons trop de protéines animales. Mais le beurre, le fromage, les bonbons, l'alcool, les œufs et le café génèrent également de l'acide. Ces produits augmentent le niveau d'acides dans le corps qui doit être neutralisé. Si nous mangeons de cette façon au fil des ans, le corps ne parvient pas à les neutraliser.
Deuxièmement, nous sommes lésés par le stress, qui augmente le niveau d'adrénaline et de cortisol - des hormones qui améliorent les réactions génératrices d'acide. La situation empire si nous fumons. Nicotine incl. stimule la production de gastrine qui stimule la production d'acides gastriques.
Troisièmement, peu d'activité physique est à blâmer. La dose quotidienne d'exercice accélère les processus métaboliques dans le tissu musculaire, et la combustion des acides gras et d'autres composés acides est donc meilleure.
ImportantCertains produits sont acidifiants, d'autres sont alcalins. Et il ne s'agit pas de leur goût ou de la présence de substances acides. Les aliments acidifiants ne doivent pas nécessairement être acides, mais subissant des processus métaboliques dans le corps humain, ils produisent beaucoup d'acides.
Ce groupe comprend la viande, la volaille, la charcuterie, le fromage, le beurre, les graisses animales, les œufs, les bonbons, la farine, le riz, l'orge, les pommes de terre, l'alcool et le café. D'autre part, les agrumes au goût aigre sont alcalinisants. Les propriétés alcalines se retrouvent dans la plupart des légumes et des fruits.
Les betteraves, la laitue, les pommes, le céleri, les bananes et les melons sont particulièrement actifs pour neutraliser les acides. L'équilibre acido-basique sera préservé dans le corps si, par exemple, le pain est mangé avec de la laitue, du cresson, du persil ou de la tomate, et la viande est obligatoire avec des légumes - cuits et crus.
Une alimentation équilibrée aidera à lutter contre l'acidose
L'une des causes les plus importantes de déséquilibre est une alimentation mal équilibrée. Comme certains produits sont acides et certains alcalins, vous devez prendre soin de leurs proportions dans les repas. On pense que 80% des aliments consommés doivent être alcalins.
Les produits alcalinisants comprennent les légumes et les fruits, ainsi que la plupart des produits laitiers. En revanche, les protéines, l'amidon et les graisses sont acides.
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Rétablir l'équilibre acido-basique
Le maintien d'un régime alcalinisant peut être trop difficile pour certains. Ensuite, il vaut la peine d'aider avec des préparations alcalines, par exemple la poudre alcaline du Dr Auer, Basanta. Ils contiennent des substances qui restaurent et maintiennent l'équilibre acido-basique.
Bien que de goût aigre, ils ont des propriétés alcalinisantes. Ils sont également une source de vitamines. Mais cela ne s'applique qu'aux jus fraîchement pressés. Nous recommandons la pomme, le pamplemousse et ... la pastèque et le melon. Ce dernier est fabriqué en jetant des morceaux de fruits avec des écorces et des noyaux dans le presse-agrumes.
Pour que le corps neutralise et élimine plus facilement les acides, vous devez boire beaucoup d'eau. Pour activer les reins, il vaut la peine de boire environ 1 litre d'eau minérale non gazeuse à faible teneur en sodium à midi.
Pendant la journée, buvez un ou deux verres entre les repas. L'organisme s'efforce de maintenir l'optimum, du point de vue de l'exactitude des processus biologiques, le niveau de pH, c'est-à-dire la concentration appropriée de substances acides et alcalines. C'est différent pour différents fluides corporels:
- sang: 7,37-7,43
- urine: 6,2 *
- sperme: 7,8-8,2
- suc gastrique: 2,5
- salive: 7,2-7,5
- écoulement vaginal: 4,0-4,7
- écoulement pancréatique: 7,5-8,8
- żółć: 7,5-8,8
* Lors de l'utilisation d'un régime mixte, l'urine est légèrement acide, chez les végétariens - neutre, chez les personnes qui mangent beaucoup de viande - aigre.
Faites-le nécessairementPour éviter le risque de nombreuses maladies causées par l'augmentation des taux d'acide dans le corps, appliquez au quotidien les règles suivantes:
- Mangez le moins de porc possible, très peu de gras, peu de sucre. Les aliments doivent être mâchés soigneusement dans la bouche.
- Mangez quotidiennement des légumes et des fruits aux propriétés alcalinisantes.
- Évitez la consommation excessive d'alcool et de café.
- Arrêtez de fumer et évitez de fumer.
- Faites une quantité modérée d'exercice chaque jour. Mieux vaut une longue marche qu'une courte foulée.
- Contrôlez le stress, utilisez des techniques de relaxation, détendez-vous dans l'air.
- Boire un minimum de 2 litres d'eau minérale non gazeuse à faible teneur en sodium.
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