Déjeuner diététique - 5 recettes rapides

Le déjeuner diététique favorise la perte de poids. Le déjeuner diététique, bien qu'il soit le repas principal de la journée, qui devrait être le plus nutritif, c'est-à-dire fournir 30 à 35% de la valeur calorique totale du régime, vous permettra de perdre des kilos inutiles. Vérifiez comment bien composer un dîner diététique rapide et essayez 5 exemples de recettes.

Le déjeuner diététique, destiné à favoriser la perte de poids, doit être composé de produits contenant des glucides complexes, c'est-à-dire du gruau, du riz et des pâtes. N'oubliez pas de choisir des grains entiers comme les pâtes à grains entiers, les pâtes au sarrasin, le riz brun, rouge ou sauvage, le sarrasin, l'orge et le millet.

Les produits protéinés, comme les viandes maigres: poulet, dinde, veau, constituent un autre composant du dîner diététique. Il vaut également la peine d'introduire des graines de poisson et de légumineuses dans les plats du dîner, ce qui augmentera l'attractivité et diversifiera ce repas.

Vous devez également vous rappeler d'utiliser des graisses végétales et l'ajout de légumes sous forme de salades, de purée de légumes ou de légumes bouillis. Lors de la préparation d'un dîner diététique, la méthode de traitement est importante. Il est recommandé de cuire au four, mijoter, cuire dans du papier d'aluminium, griller dans une poêle, cuisson traditionnelle et vapeur.

Découvrez comment composer correctement un dîner diététique rapide. Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils.

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Sandre cuit aux poireaux avec sarrasin et chou-fleur bouilli (424 kcal)

Ingrédients:

100 g de filet de sandre
50 g de sarrasin
10 g (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive
140 g (1 pièce) de poireau
120 g (1 morceau) de tomate
40 g (1/2 morceau) de citron
persil
sel
poivre
80 g de chou-fleur

Exécution: Rincer le filet, sécher, saupoudrer de jus de citron, frotter avec du sel et du poivre. Déposer sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec de l'huile d'olive. Il est temps de nettoyer, couper en tranches, ébouillanter les tomates, les éplucher, les couper en tranches. Placez les légumes sur le poisson. Faites cuire au four 30 minutes à 180 degrés C. Pendant ce temps, faites cuire le sarrasin et le chou-fleur. Servir parsemé de persil.

Roulades de dinde aux épinards et tomates séchées au riz sauvage (394 kcal)

Ingrédients:

120 g de filet de dinde
gousse d'ail
20 g d'épinards frais
15 g (2 morceaux) de tomates séchées
10 g (1 cuillère à soupe) d'huile de colza
40 g de riz sauvage
sel
poivre

Exécution: Rincer les épinards, faire bouillir dans l'eau bouillante, égoutter, cuire dans une casserole, ajouter les tomates séchées hachées et l'ail. Formez un morceau de viande rectangulaire. Frottez avec du sel et du poivre, mettez la farce préparée à l'avance. Enroulez-le dans un rouleau, épinglez-le avec un cure-dent, placez-le dans une plaque à pâtisserie, badigeonnez-le d'huile, faites cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés C. Servir avec du riz sauvage.

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Auteur: Time S.A

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Poulet chinois aux nouilles de sarrasin (407 kcal)

Ingrédients:

35 g de nouilles de sarrasin
100 g de filet de poulet
50 g de carottes
50 g de céleri
100 g de chou frisé
20 g (1/5 pièce) d'oignon
10 g (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive
10 g (1 cuillère à soupe) de sauce soja
gingembre
poivron
5 g (1/2 cuillère à café) de miel

Exécution: Coupez le poulet en lanières, mettez-le dans la marinade préalablement préparée de sauce soja, miel, gingembre et poivron. Laisser au réfrigérateur environ 30 minutes. Pendant ce temps, coupez les légumes en lanières. Faites frire le poulet dans une poêle dans l'huile de colza, ajoutez les légumes hachés. Étouffez-le pendant quelques minutes de plus. Servir avec des nouilles de sarrasin ou de riz.

Chili VEGE aux haricots rouges, riz et laitue au yogourt (411 kcal)

Ingrédients:

80 g de haricots rouges en conserve
40 g (½ morceau) d'oignon
70 g (1/2 pièce) de poivron vert
70 g (1/2 morceau) de poivron rouge
100 g de tomates en conserve
10 g (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive
50 g de riz brun
25 g de laitue au beurre
20 g (1 cuillère à soupe) de yogourt nature
chili, ail
poivre

Exécution: Faites bouillir le riz avec du poivre, du piment et de l'ail haché. Ajouter les haricots rouges égouttés, les tomates en conserve, les poivrons en dés et l'oignon. Faites cuire le tout. Servir avec de la laitue et du yogourt.

Boulettes de volaille sauce persil au millet, mini carottes (391 kcal)

Ingrédients:

80 g de filet de poulet
1/3 de l'oeuf
½ gousse d'ail
20 g (1/5 pièce) d'oignon
40 g de millet
100 carottes miniatures
persil
sel poivre
40 g (2 cuillères à soupe) de yogourt nature
10 g (1 cuillère à soupe) d'huile de colza

Exécution: Broyez la viande, ajoutez l'œuf, l'ail, l'ail, le sel et le poivre, mélangez. Façonner les boulettes de viande, les déposer sur une plaque à pâtisserie, cuire au four environ 35 minutes à 190 degrés Celsius Pendant ce temps, cuire le millet et les carottes et préparer la sauce au persil: ajouter le persil haché et les épices au yogourt. Sur une assiette, disposez les klopiki, versez la sauce, mangez avec du millet et des mini carottes.