Depuis des siècles, l'oignon est apprécié pour ses propriétés curatives. L'oignon est riche en substances bactéricides et en vitamine C, ce qui le rend bon contre le rhume et améliore l'immunité. De plus, les oignons ont été utilisés comme remède contre la gueule de bois, les ulcères et les cicatrices (y compris les vergetures). Vérifiez les propriétés de l'oignon.
L'oignon est un légume dont les propriétés curatives sont connues depuis des siècles. Dans la médecine traditionnelle, la décoction d'oignon était recommandée pour les maladies rhumatismales, le sirop d'oignon pour le rhume et l'odeur d'oignon cru désinfectait le nez quand l'écoulement nasal et les maladies respiratoires étaient fatigantes.
Pendant des siècles, les oignons ont été le médicament le plus précieux dans la lutte contre le scorbut, c'est-à-dire le manque aigu de vitamine C. Il a été emporté au cours de longs voyages par les marins, les marchands et les baleiniers. Et bien que les oignons ne soient pas l'une des sources les plus riches de cette vitamine, sa disponibilité et son efficacité ont fait qu'il faisait partie de l'offre constante d'expéditions. Cela était principalement dû à de fortes substances bactéricides qui peuvent détruire les bactéries résistantes aux antibiotiques. De plus, sous les cosses d'oignon, il y a du phosphore, du magnésium, du soufre, du zinc et du silicium, donc des minéraux qui renforcent la résistance globale du corps à diverses infections et maladies. Cependant, les oignons ne sont pas seulement une méthode éprouvée pour attraper un rhume.
Table des matières:
- Les oignons peuvent réduire le risque de développer un cancer
- Les oignons empêchent les caillots sanguins, l'hypertension artérielle et abaissent le cholestérol
- Valeurs nutritionnelles des oignons crus (pour 100 g). Combien de calories contient l'oignon?
- Oignon pour la digestion et la constipation
- Oignon après traitement antibiotique
- Oignons - contre-indications. Qui ne devrait pas manger d'oignons?
- Bon pour une gueule de bois
- Oignons et diabète
- Oignon pour l'acné et les cicatrices (y compris les vergetures)
- Recette de sirop d'oignon pour la toux et le vin d'oignon
Les oignons peuvent réduire le risque de développer un cancer
Les personnes qui consomment régulièrement des oignons (ainsi que de l'ail) ont un risque moindre de développer certains cancers que les personnes qui n'aiment pas ces légumes, affirment des scientifiques italiens et suisses. Par exemple, manger min. Sept portions d'oignons par semaine réduisaient la probabilité de cancer colorectal de plus de 50%. (par rapport aux personnes qui ne consomment pas d'ail et d'oignons). En outre, l'ail et l'oignon ont également réduit le risque de développer un cancer de la bouche, un cancer de la gorge, un cancer du rein et un cancer de l'ovaire.
Ceci est confirmé par des scientifiques de l'Université d'Hawaï et de l'Université de Californie en collaboration avec des chercheurs allemands, qui affirment que la quercétine, un composé riche en oignon, peut empêcher le développement du cancer du pancréas.
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Les oignons empêchent les caillots sanguins, l'hypertension artérielle et abaissent le cholestérol
Dans la riche liste des propriétés précieuses des oignons, il convient également de mentionner ses propriétés anticoagulantes et anticoagulantes.
De plus, l'oignon, grâce à sa teneur élevée en potassium (146 mg / 100 g), peut contribuer à abaisser la tension artérielle chez les patients souffrant d'hypertension.
À leur tour, les chercheurs américains soutiennent que manger un oignon cru par jour pendant au moins deux mois augmente le «bon» cholestérol - DHN, et abaisse le «mauvais» - LDL.
Cela vous sera utileValeurs nutritionnelles des oignons crus (pour 100 g). Combien de calories contient l'oignon?
Valeur énergétique - 40 kcal
Protéine totale - 1,10 g
Lipides - 0,10 g
Glucides - 9,34 g (y compris les sucres simples 4,24)
Fibres - 1,7 g
Vitamines
Vitamine C - 7,4 mg
Thiamine - 0,046 mg
Riboflavine - 0,027 mg
Niacine - 0,116 mg
Vitamine B6 - 0,120 mg
Acide folique - 19 µg
Vitamine A - 2 UI
Vitamine E - 0,02 mg
Vitamine K - 0,4 µg
Les minéraux
Calcium - 23 mg
Fer - 0,21 mg
Magnésium - 10 mg
Phosphore - 29 mg
Potassium - 146 mg
Sodium - 4 mg
Zinc - 0,17 mg
Source des données: base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA
Oignon pour la digestion et la constipation
Cru ou cuit dans l'eau, il améliore la digestion et agit contre la constipation. Sous sa forme brute, il n'est pas recommandé aux personnes souffrant de problèmes hépatiques ou vésiculaires aigus.
Oignon après traitement antibiotique
Manger une portion de ce légume pendant quelques jours est particulièrement recommandé après un traitement antibiotique, car l'oignon a un effet fongicide. Pour le préparer, versez simplement de l'eau sur l'oignon haché et faites-le cuire lentement. Assaisonné de sel et de poivre, il a bon goût, surtout lorsque vous ajoutez 2 cuillères à soupe supplémentaires d'huile d'olive et un œuf.
Comment faire du sirop d'oignon
ImportantOignons - contre-indications. Qui ne devrait pas manger d'oignons?
Les oignons devraient être abandonnés par les personnes souffrant de maladies graves des reins et du foie, d'entérites et d'autres maladies du système digestif. Les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque devraient également l'exclure de leur alimentation. En outre, une trop grande quantité d'oignons dans l'alimentation peut contribuer à aggraver les symptômes de brûlures d'estomac chez les personnes qui souffrent de cette maladie.
Bon pour une gueule de bois
La soupe à l'oignon est un remède éprouvé contre la gueule de bois, car elle améliore parfaitement le fonctionnement du foie fatigué par l'alcool.
Oignons et diabète
L'hormone végétale (glucokinine) contenue dans les oignons empêche l'apparition et le développement du diabète chez les personnes à risque. De plus, l'oignon cru abaisse la glycémie et vous permet de réduire la dose d'insuline, afin que les diabétiques puissent l'utiliser sans crainte.
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Auteur: Time S.A
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En savoir plus Cela vous sera utileOignon après une piqûre d'abeille et de moustique
La phytothérapie moderne recommande d'appliquer une tranche d'oignon pendant 10 à 15 minutes. à la place après une piqûre d'insecte - guêpe, abeille ou moustique. L'oignon, grâce à ses propriétés bactéricides, désinfectantes et anti-inflammatoires, apaisera la réaction inflammatoire, réduira la sensation de brûlure et la douleur.
Comment se débarrasser de l'odeur d'oignon?
L'oignon doit son odeur caractéristique et désagréable, entre autres à haute teneur en composés organiques soufrés. Pour vous en débarrasser, vous pouvez le saupoudrer légèrement de citron.
Oignon pour l'acné et les cicatrices (y compris les vergetures)
En raison de son action polyvalente dans la médecine traditionnelle, il a été utilisé dans de nombreuses maladies. Par exemple, des compresses à base d'oignon trop cuit ont été utilisées pour traiter les ulcères cutanés, ce qui est toujours efficace aujourd'hui. Il suffit de mettre l'oignon pelé et haché dans une petite casserole, de verser de l'eau dessus et de laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, en prenant soin de ne pas le brûler. Mélanger le mélange trop cuit, mettre la masse froide sur la zone malade et fixer le pansement. Parfois, le traitement doit durer plusieurs jours jusqu'à ce que l'ulcère guérisse. Il est important qu'un tel traitement ne laisse pas de cicatrices.
Des compresses similaires peuvent être utilisées avec succès pour l'inflammation des varices, la périostite, les engelures, les brûlures, les furoncles et l'acné. L'introduction d'une telle masse guérit par voie rectale les hémorroïdes. Un peu d'oignon trop cuit placé sur un oreillette réduit considérablement les acouphènes, ce qui est si fréquent chez de nombreuses personnes âgées. D'autre part, le film mince entre les couches d'oignon est un excellent pansement antiseptique.
Faites-le nécessairementSirop d'oignon pour la toux
Le sirop d'oignon est un moyen éprouvé de tousser. Le sirop d'oignon contient de nombreuses vitamines avec un fort effet désinfectant et apaisant.
Vin d'oignon
(protège contre les infections et renforce l'immunité globale):
- verser 30 grammes d'oignon haché sur une bouteille de vin blanc sec
- ajoutez 10 grammes de miel
- mélanger les ingrédients et réserver 7 jours
- pendant ce temps, secouez le flacon plusieurs fois
- puis passer au tamis (utiliser avec un demi-verre par jour).
Utilisations inhabituelles des oignons. Qu'est-ce que cela aide?
Source: x-news.pl/Agencja TVN
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