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- Le raisin est un fruit largement connu pour ses bienfaits cardiovasculaires et digestifs. Maintenant, une équipe de scientifiques brésiliens a découvert que cela aide également à lutter contre le cancer .
Selon des chercheurs de l'Université fédérale de Rio de Janeiro (Brésil), le resvératrol, une substance présente dans le raisin, produit des mutations dans la protéine p53, qui représente environ 60% des tumeurs .
Cette découverte, publiée dans la revue spécialisée Oncotarget, permettra le développement de nouveaux médicaments plus efficaces dans les traitements actuels des différents types de cancer, selon les scientifiques responsables de l'étude.
"Lorsqu'une situation très stressante se produit, telle que la réception d'un fort rayonnement ultraviolet sur la peau, cette protéine prend le contrôle de la situation, effectue la suppression des tumeurs et effectue des réparations. Par conséquent, lorsqu'elle souffre de mutations, pour une raison mystérieuse, la p53 il est modifié et contribue à la croissance du cancer ", a déclaré à l'Université fédérale de Rio de Janeiro Correio Braziliense Jerson Lima Silva, professeur à l'Institut Leopoldo de Meis de biochimie médicale.
Cette découverte a été rendue possible par une technique de spectroscopie de fluorescence in vitro, une sorte d'analyse de laboratoire délicate et approfondie pour observer le potentiel antitumoral du resvératrol dans les agrégations de la protéine p53 présente dans les cellules humaines. En conséquence, la substance a réduit les tumeurs, en particulier les tumeurs du sein.
"Nous utilisons une concentration relativement élevée de resvératrol. Nous voulons modifier cela et multiplier son efficacité par 10 ", a déclaré Lima Silva, qui a également souligné qu'il y avait encore de nombreuses études à venir pour connaître plus en détail l'action de cette substance dans la lutte contre le cancer. .
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