Je mesure 190 cm et mon poids varie en fonction de l'intensité de la semaine de 90 à 94 kg. Je ne travaille que la nuit et j'essaie de faire beaucoup d'exercice pendant la journée. Cross training, spinning, course à pied, cyclisme principalement, quand il fait un peu plus chaud. J'aimerais perdre du poids à 85 kg cette année. J'ai lu votre article, mais je ne sais toujours pas quels aliments contiennent du glycogène, quoi éviter exactement et quoi ne pas mélanger.
Le glycogène est un glucide complexe qui est stocké dans le corps dans les muscles et le foie. C'est un matériau de réserve pour le corps - une source d'énergie pendant l'exercice. Pendant l'activité physique, ses réserves diminuent - il est oxydé et du glucose en est formé. Ainsi, les réserves de glycogène sont réduites, ce qui se traduit par une diminution de l'énergie. Par conséquent, il est important de reconstituer le glycogène. Idéalement, avant de commencer un exercice à long terme (de plusieurs dizaines de minutes à plusieurs heures) et après l'entraînement. Comment faire? Vous devez manger des glucides, c'est-à-dire du porridge, du riz, des pâtes, du pain, des céréales, des fruits. En d'autres termes, les aliments ne contiennent pas de glycogène, mais sont une source de glucose que le corps utilise pour reconstruire le glycogène.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
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