Les vitamines et les minéraux sont essentiels pour garder les dents et les gencives saines. Il est vrai que l'hygiène quotidienne et les contrôles au cabinet du dentiste sont à la base de dents et de gencives saines, mais l'alimentation quotidienne ne doit pas oublier les vitamines et les minéraux. Seuls certains d'entre eux sont produits par notre propre corps, le reste doit être fourni au corps par une alimentation saine et des suppléments.
Une alimentation riche en vitamines et minéraux est essentielle pour garder les dents et les gencives saines. S'ils sont déficients, le risque de maladie des gencives et d'inflammation, d'ulcères buccaux et même de caries augmente. Quels ingrédients ne devraient pas manquer dans notre menu? - Les clés sont le calcium, la vitamine D, le phosphore et la vitamine C. Il ne devrait pas y avoir de pénurie de leurs sources dans nos assiettes lorsque nous nous soucions de la santé des dents et des gencives. Elle est extrêmement importante chez les adultes, mais surtout chez les enfants dont les organismes se développent dynamiquement. Par exemple, les structures osseuses se forment vers l'âge de 18 ans, donc plus nous apportons de vitamines pendant cette période avec une alimentation saine et variée, plus nos dents seront fortes. Les sucreries et la restauration rapide, si appréciées des petits et des grands, manquent malheureusement de nutriments. Par conséquent, une plus grande susceptibilité aux problèmes dentaires, même dans l'enfance, explique le médicament. stom. Dorota Stankowska, auteur du guide "Soyez intelligent chez le dentiste".
Vitamines et minéraux pour des dents et des gencives saines
1. Calcium - joue un rôle important dans la formation des structures osseuses, et donc aussi des dents. C'est lui qui les rend sains et forts. Le calcium prévient également l'ostéoporose, qui peut entraîner des fractures osseuses et un affaiblissement du tissu osseux autour des dents. - Le calcium circule dans notre circulation sanguine en petites quantités et son niveau est soigneusement régulé par l'organisme. Si nous ne l'apportons pas dans les bonnes quantités par le biais du régime alimentaire, le corps comblera ces carences en le prenant comme une sangsue de l'os - explique l'expert.
Les meilleures sources de calcium sont les produits laitiers, incl. fromages, yaourts, riz brun, haricots, légumes à feuilles vertes comme le chou ou le brocoli, le saumon, les sardines et les oranges.
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Calcium: symptômes de carence et d'excès2. Le phosphore est essentiel dans l'alimentation pour le plein effet du calcium. Ceci est particulièrement important pour l'alimentation des enfants en développement.
Les meilleures sources de phosphore sont les céréales, le germe de blé, le soja, les amandes et autres noix, la volaille, le poisson, les œufs, les tomates, les concombres, les raisins et les agrumes.
3. La vitamine D est également importante car elle régule l'équilibre du calcium et du phosphore dans le sang, les rend mieux absorbées et absorbées par le corps, ce qui se traduit par des dents solides. La vitamine D a également un effet positif sur les tissus parodontaux. La recherche montre que les personnes dont l'alimentation est riche en vitamine D sont les moins susceptibles de souffrir de gingivite et de parodontite.
Les meilleures sources de vitamine D sont la lumière du soleil, mais vous pouvez également trouver de la vitamine D dans le lait, le fromage, les œufs, certains types de céréales et les poissons gras tels que les sardines, la morue et le thon.
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Vitamine D - propriétés et effets de la vitamine D.4. La vitamine C est essentielle au bon état du parodonte. Il aide à la formation et à la régénération du tissu conjonctif qui soutient le corps en cas d'infections des gencives. Les personnes carencées en vitamine C peuvent être plus sujettes à la gingivite. - Les troubles du tissu conjonctif peuvent même entraîner de graves maladies des gencives telles que le scorbut, dans lesquelles, entre autres, les processus de production de collagène altérés provoquent un certain nombre de symptômes, notammentgencives gonflées et envahies, problèmes de cicatrisation, mobilité, instabilité et perte de dents - prévient le dentiste. D'autre part, les bioflavonoïdes, dont les complexes avec la vitamine C, réduisent le dépôt de plaque dentaire, ce qui augmente le risque de gingivite et de carie dentaire. La vitamine C est également un puissant antioxydant qui mobilise notre système immunitaire pour qu'il fonctionne et accélère la guérison des plaies, y compris celles de la bouche.
Les meilleures sources de vitamine C sont l'églantier, l'argousier, le cassis, le poivron rouge, le persil, le raifort, les choux de Bruxelles et le chou-fleur.
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Vitamine C - acide ascorbique: propriétés et application5. La vitamine A, bien qu'associée à une bonne vue et à une forte immunité, contribue également à maintenir un bon état des muqueuses, des tissus parodontaux et la production de quantités adéquates de salive. C'est important dans le processus de formation des dents et de dentition. Il est également utile pour maintenir des tissus parodontaux sains, y compris les gencives, car il favorise la cicatrisation des plaies.
Les meilleures sources de vitamine A comprennent poisson, jaunes d'œufs, fromage, abats, par exemple le foie, les légumes, les fruits de couleur jaune et orange tels que les mangues, les carottes, les patates douces, ainsi que les légumes à feuilles vertes, par exemple le chou, les épinards riches en bêta-carotène, qui est une forme naturelle de vitamine A.
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Vitamine A - propriétés et application6. Les vitamines B sont également bénéfiques pour la santé bucco-dentaire. Leur carence se manifeste sous la forme de: glossite (langue sèche, violette), lèvres sèches, coins de la bouche gercés (B2), modifications inflammatoires des glandes salivaires, hypersensibilité des muqueuses (B1), congestion muqueuse, sensation de brûlure, gonflement et hyperplasie papillaire filamenteuse. sur la surface de la langue (B3).
D'autre part, en raison de la présence de vitamine B6 dans la cavité buccale, la quantité de «bonnes» bactéries augmente et la quantité responsable du développement des caries diminue.
Les meilleures sources de vitamines B sont la volaille, la viande, les champignons, les légumineuses comme les haricots, les pois et les légumes verts.
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Vitamine B - propriétés et fonctions des vitamines B7. La coenzyme Q10 agit comme un catalyseur dans le processus de production d'énergie. - En apportant de l'énergie à 95% des cellules de notre corps, il soutient, entre autres une bonne cicatrisation des plaies. Il joue un rôle important dans la prévention et le traitement des maladies parodontales - il réduit la susceptibilité au développement de la gingivite, réduit la douleur, soutient la régénération des tissus parodontaux et réduit les saignements gingivaux - explique le Dr Stankowska.
Les meilleures sources de Q10 sont le porc, le bœuf, le foie de poulet, l'huile de colza et le persil.
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