Les nutritionnistes mettent en garde: manger trop de fruits peut également conduire à l'obésité. Par conséquent, avant de prendre des pommes, des bananes ou des oranges, réfléchissons à ce que vous pouvez manger et en quelles quantités.
Le fruit est sans aucun doute une source de santé et de vitamines, ainsi que des minéraux essentiels, de l'eau et des fibres alimentaires. Ils contiennent également des sucres simples, qui sont une source d'énergie, des acides organiques et des substances antioxydantes utilisées dans la prévention et le traitement des maladies. De plus, ils sont savoureux. Pas étonnant que nous soyons si impatients de les atteindre.
Écoutez les fruits qu'ils font grossir. Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils.Pour visionner cette vidéo, veuillez activer JavaScript et envisager de passer à un navigateur Web prenant en charge la vidéo HTML5
Lisez aussi: FRUITS et LÉGUMES d'été le même régime santé pour l'été - il est plus facile de perdre du poids en étéCombien de fruits pouvez-vous manger par jour
Il convient de rappeler que les fruits contiennent de grandes quantités de sucres simples, ce qui peut provoquer des fluctuations de la glycémie et une prise de poids. Pendant la journée, un adulte doit consommer environ 300 grammes de fruits répartis sur 2 ou 3 portions. Les fruits les plus caloriques sont les bananes (environ 150 calories), suivies des raisins - un demi-kilo équivaut à près de 400 kcal, ce qui est le paquet moyen de chips. Les dattes sont également extrêmement caloriques - 100 grammes de ces fruits contiennent 280 calories. Vous devez également faire attention aux figues, aux avocats et aux noix de coco. Parmi les fruits secs, ce sont les raisins secs qui font le plus grossir - 100 g de raisins secs représentent environ 300 kcal. Les poires séchées, les ananas et les mangues sont également riches en calories. Les fruits à faible teneur en fructose comprennent les prunes, les fraises des bois, les raisins de Corinthe, les framboises, la papaye, le melon, la pastèque, le pamplemousse, le citron et l'orange.
Attention aux jus!
Les dernières recherches montrent que le fructose modifie notre métabolisme pour produire des graisses. Boire un verre de jus au petit-déjeuner signifie que notre corps commence à se convertir en graisse non seulement le matin, mais aussi le suivant. De plus, trop de sucre dans le sang entraîne la destruction des protéines que nous avons précédemment consommées. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez éviter complètement les fruits. Selon le diététicien Michel Montignac, ils ne doivent pas être simplement combinés avec des aliments normaux, et les jus de fruits pasteurisés, sucrés avec du sirop de glucose-fructose, devraient totalement disparaître de notre alimentation.
Fruits et allergies
Selon les nutritionnistes, les fruits devraient être particulièrement soignés par les personnes souffrant de diabète ou les personnes souffrant d'allergies alimentaires et de troubles digestifs. Les personnes atteintes de diabète peuvent manger environ 250 grammes de fruits par jour, répartis sur plusieurs portions plus petites afin de ne pas augmenter la glycémie. Les personnes allergiques doivent particulièrement faire attention aux fruits tropicaux, qui peuvent en outre contenir, par exemple, des fongicides. Les personnes ayant un système digestif sensible doivent tenir compte du fait que les acides de fruits peuvent irriter la paroi gastrique.
Ne fais pas çaSeulement trois verres de jus d'orange peuvent remplir les réserves de glycogène du foie. C'est à ce moment que les enzymes envoient un signal au corps que «l'entrepôt est plein». Ensuite, la partie restante du fructose inutilisé est convertie en acides gras et stockée sous forme de matière de réserve.
