Citronnelle - propriétés curatives et application

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La citronnelle, en raison de ses propriétés curatives, a été utilisée dans la médecine traditionnelle en Asie et en Amérique du Sud. La recherche moderne confirme que la citronnelle a un effet sur la santé. Cependant, l'huile la plus précieuse est l'huile de citronnelle - l'huile de citronnelle. Vérifiez les autres propriétés de la citronnelle et comment l'utiliser dans la cuisine.

Citronnelle (Cymbopogon citratus) possède de nombreuses propriétés curatives, c'est pourquoi il est utilisé en médecine naturelle en Asie et en Amérique du Sud depuis de nombreuses années. Ses effets sur la santé sont confirmés par la recherche scientifique moderne. Ils montrent que les substances les plus saines sont contenues dans l'huile de citronnelle - l'huile de citronnelle (la citronnelle est la citronnelle).

Citronnelle - propriétés curatives

Dans la médecine naturelle de l'Inde, la citronnelle a été utilisée pour traiter l'indigestion et le manque d'appétit, ainsi que comme médicament antitussif, antispasmodique et antirhumatismal.

Les autres noms de citronnelle sont la citronnelle et la citronnelle.

Les Chinois, quant à eux, pensent qu'une boisson à base de citronnelle aide à soulager les maux de tête et les maux d'estomac. En revanche, en Amérique du Sud, la citronnelle est utilisée comme moyen d'éclairer l'esprit et d'améliorer la concentration. Il est ajouté à la boisson populaire yerba mate au Brésil, lui donnant un arôme rafraîchissant de citron.

Des études modernes ont montré que la citronnelle a un effet bénéfique sur le taux de cholestérol et de glucose dans le sang, elle est donc recommandée dans l'alimentation des patients atteints de diabète de type 2.

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Valeurs nutritionnelles de la citronnelle, crue (pour 100 g)

Valeur énergétique - 99 kcal
Protéine totale - 1,82 g
Lipides - 0,49 g
Glucides - 25,31 g

Vitamines

Vitamine C - 2,6 mg
Thiamine - 0,065 mg
Riboflavine - 0,135 mg
Niacine - 1,101 mg
Vitamine B6 - 0,080 mg
Acide folique - 75 µg
Vitamine A - 6 UI

Les minéraux

Calcium - 65 mg
Fer - 8,17 mg
Magnésium - 60 mg
Phosphore - 101 mg
Potassium - 723 mg
Sodium - 6 mg
Zinc - 2,23 mg

Les acides gras

saturé - 0,119 g
monoinsaturé - 0,054 g
polyinsaturés - 0,170 g

Source de données: Base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA pour référence standard

Huile de citronnelle - propriétés et application

Les propriétés les plus médicinales sont attribuées à l'huile obtenue à partir de la citronnelle, c'est-à-dire l'huile de citronnelle. En médecine traditionnelle, il était utilisé pour traiter les inflammations cutanées et les ulcères. On sait maintenant que l'huile de citronnelle:

De plus, l'huile de citronnelle repousse les moustiques, les peluches et autres insectes nuisibles.

présente des propriétés bactéricides et fongicides (il est donc recommandé, entre autres, aux personnes souffrant d'acné)
a un effet calmant et améliore l'humeur
aide à soulager les douleurs musculaires et les maux de tête

L'huile de citronnelle doit son effet polyvalent à une substance appelée citral (elle représente 65 à 85% de la teneur totale en huile). Des études récentes montrent également que le citral a des propriétés anticancéreuses potentielles.

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Huile de citronnelle - comment l'utiliser?

L'huile de citronnelle ne peut pas être appliquée sur la peau seule, mais diluée avec d'autres huiles. Il suffit de combiner une cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin avec 1-2 gouttes d'huile. Avec le mélange préparé de cette manière, vous pouvez effectuer un massage relaxant ou le frotter sur un point sensible du corps. Afin de préparer un bain relaxant, versez 2-3 gouttes d'huile essentielle dans une baignoire à moitié remplie d'eau tiède. Afin d'aromatiser l'air, versez environ 2-3 gouttes dans une cheminée aromatique, une lampe ou un humidificateur d'air.

L'huile de citronnelle ne doit pas être utilisée chez la femme enceinte et en excès (elle peut provoquer une irritation cutanée).

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Auteur: Time S.A

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Citronnelle - utilisation en cuisine

La citronnelle a - comme son nom l'indique - une saveur de citron avec un soupçon de gingembre. Dans la cuisine, le tubercule et les pousses de la plante sont utilisés. La citronnelle se marie bien avec presque tous les types de plats. Il a meilleur goût lorsqu'il est combiné avec du lait de coco, du poulet et des fruits de mer. Il peut également être ajouté au thé.