Régime alimentaire dans l'hypothyroïdie: un exemple de menu

L'hypothyroïdie provoque des problèmes métaboliques, c'est pourquoi le régime alimentaire est si important dans le traitement. Pour améliorer le métabolisme, vous devez augmenter votre apport en iode et en suppléments d'hormones thyroïdiennes. Lisez ou écoutez comment le régime de l'hypothyroïdie devrait être composé. Si vous souffrez d'hypothyroïdie, essayez un exemple de menu.

Un régime dans l'hypothyroïdie doit contenir beaucoup d'iode et une quantité accrue de protéines - ces conditions sont remplies par l'exemple de menu, qui est présenté ci-dessous. Si vous prenez du poids rapidement, avez la peau pâle et sèche, des problèmes de concentration, vous vous sentez souvent froid et lourd, consultez un endocrinologue et faites vérifier votre taux d'hormones thyroïdiennes. Ces symptômes indiquent une hypothyroïdie (une petite glande au niveau du larynx). Le traitement de cette condition consiste à augmenter l'apport en iode et à compléter avec des hormones thyroïdiennes.

Table des matières:

1. Régime alimentaire dans l'hypothyroïdie: beaucoup d'iode
2. Régime alimentaire dans l'hypothyroïdie: exemples de menus
3. Régime alimentaire dans l'hypothyroïdie: produits interdits
4. Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie: les protéines sont essentielles

Découvrez à quoi ressemble un régime alimentaire approprié pour l'hypothyroïdie, quels nutriments sont importants et lesquels éviter. Voyez à quoi ressemblent les exemples de menus, en tenant compte de la demande accrue en iode et en protéines.

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Régime alimentaire dans l'hypothyroïdie: beaucoup d'iode

Cet élément est nécessaire au bon fonctionnement du corps. Il participe à la production d'hormones thyroïdiennes: thyroxine et triiodothyronine, qui affectent de manière multidirectionnelle la croissance et le développement du système, ainsi que son métabolisme (métabolisme).

Le corps a besoin d'environ 160 µg d'iode par jour (180-200 µg si vous êtes enceinte ou allaitez). Il doit être fourni avec de la nourriture ou par inhalation. Les meilleures sources en sont sans aucun doute les poissons de mer et les fruits de mer - en Pologne, la teneur moyenne en cet élément dans le poisson est (pour 100 g de produit): cabillaud 110 μg, saumon 44 μg, poisson plat 52 μg, maquereau fumé 40 μg, hareng 30 μg.

C'est la seule source naturelle fiable d'iode dans les aliments car la teneur en iode des légumes, des fruits, des céréales et des produits laitiers varie considérablement selon le lieu de culture ou d'élevage. Lorsque le sol est pauvre en iode, les plantes qui y poussent contiennent également peu d'iode. À son tour, la teneur en iode du lait et des produits laitiers dépend de sa présence dans les aliments que les vaches sont nourris.

Afin de fournir ce composant carencé dans de nombreux pays, le sel de table est iodé, il est ajouté aux produits finis, complété par des préparations contenant de l'iode, notamment en ce qui concerne les personnes les plus vulnérables (principalement les femmes enceintes), et les aliments pour animaux sont iodés.

Certaines espèces d'eaux minérales peuvent également être la source d'iode, alors vérifiez l'étiquette si l'eau minérale contient de l'iode et incluez-la dans votre alimentation quotidienne.

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Auteur: Time S.A

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Régime alimentaire dans l'hypothyroïdie: exemples de menus

Un menu qui fournit la bonne quantité d'iode

• 1er petit déjeuner - muesli multigrains, quelques noix, morceaux de mandarine, yaourt nature, un verre de jus d'orange fraîchement pressé à boire
• II Petit déjeuner - une tranche de pain de blé entier avec pâte de thon, salade de légumes de saison, eau minérale
• Snack - kiwi, mandarine
• Déjeuner - soupe à la crème de potiron, veau cuit aux légumes, sarrasin, haricots verts d'eau
• Dîner - poisson à la grecque, une tranche de pain de blé entier, eau minérale

Menu protéiné

• 1er petit déjeuner: yaourt nature (150 g), 2 sandwichs viande maigre, tomate et laitue, thé ou café sans sucre
• 2ème petit déjeuner - 2 sandwichs avec surlonge et fromage, poivre et concombre, banane
• Déjeuner: poitrine de poulet grillée, pommes de terre, carottes aux petits pois et salade de céleri
• Dîner - yaourt aux fruits (1,5% de matières grasses), 2 sandwichs à la viande maigre, salade de brocoli, pomme

Valeur nutritive: énergie 1406 kcal, protéines 93 g, lipides 43 g, glucides 180 g

Régime alimentaire dans l'hypothyroïdie: produits interdits

Certains aliments contiennent des goitres qui peuvent limiter l'absorption de l'iode des aliments. Appartiennent à eux:

• chou,
• choufleur,
• Choux de Bruxelles,
• soja,
• navet,
• rutabaga.

Cela s'applique principalement aux légumes crus. La cuisson réduit la teneur en ces substances nocives de plus de 30%. Les personnes ayant développé un goitre simple ou présentant une carence en iode devraient réduire considérablement leur consommation de ces légumes, ainsi que des arachides et des graines de moutarde (elles sont également riches en substances goitrantes).

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie: les protéines sont essentielles

Les protéines devraient représenter 15% de toutes les calories que vous consommez. Un tel niveau dans l'alimentation garantit un taux métabolique élevé. De plus, la protéine stimule la production d'hormone de croissance responsable de la combustion des graisses. La base du régime d'hypothyroïdie est d'augmenter l'apport quotidien en protéines à un niveau de 80 à 100 g. Avec cette quantité, cependant, vous devez vous rappeler de boire au moins 1,5 litre d'eau minérale (protection rénale).

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