Rencontrez des aliments riches en magnésium.
Bien que la majeure partie du magnésium se trouve dans les os et les dents, ce minéral est également présent dans les muscles, les cellules et le foie.
De plus, le magnésium est responsable de la régulation du rythme cardiaque, du fonctionnement des muscles et de la transmission de l'influx nerveux.
Maintenant, parce que la plupart du temps, les pénuries de magnésium passent inaperçues, la seule façon d'assurer la dose nécessaire au corps passe par l'apport d'aliments riches en ce minéral.
(Teneur en magnésium, en milligrammes, pour 100 grammes de nourriture).
Ainsi, 100 grammes de fromage Beaufort contiennent 1 040 mg de magnésium.
Les poissons tels que les sardines en conserve dans l'huile d'olive contiennent 467 mg.
Des épices telles que la meloukhia et la poudre de curry donnent au corps 609 mg et 254 mg de magnésium, respectivement. Les graines de cumin contiennent 366 mg.
Le sel de mer gris non iodé ou fluoré et la fleur de sel non iodée ou fluorée contiennent chacun 503 mg et 424 mg de magnésium.
La poudre de chocolat soluble est également riche en magnésium, car 100 grammes apportent 376 mg de ce minéral à l'organisme.
La poudre de café est très prisée pour sa haute teneur en magnésium, 356 mg en particulier.
Les noix sont des aliments très riches en magnésium. Les noix du Brésil contiennent 366 mg, les graines de tournesol ou les graines contribuent 364 mg, les graines de coriandre, 330 mg et les graines de sésame, 324 mg. Les noix de cajou grillées et salées contiennent 247 mg, les amandes (en coque) 232 mg et les pignons de pin 227 mg.
L'escargot, à la fois cuit (310 mg) et cru (250 mg) est une source de magnésium.
Certaines céréales fournissent également du magnésium. 100 grammes de germe de blé contiennent 256 mg.
Enfin, les condiments, en plus d'enrichir les plats, apportent du magnésium. Dans ce cas, 233 mg pour 100 grammes.
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Qu'est-ce que le magnésium?
Le magnésium est un minéral essentiel pour le corps.Bien que la majeure partie du magnésium se trouve dans les os et les dents, ce minéral est également présent dans les muscles, les cellules et le foie.
Quels rôles joue le magnésium dans le corps
Connu comme "minéral anti-stress", le magnésium agit comme un énergisant et un agent calmant dans le corps. En effet, le magnésium détend les muscles osseux et agit positivement sur le système nerveux.De plus, le magnésium est responsable de la régulation du rythme cardiaque, du fonctionnement des muscles et de la transmission de l'influx nerveux.
Que se passe-t-il lorsque le corps a un déficit en magnésium
Une carence en magnésium dans le corps peut provoquer de la fatigue, de l'irritabilité, des crampes dans les jambes, des épisodes de faiblesse et de tension musculaires, des douleurs aux pieds et des tremblements .Maintenant, parce que la plupart du temps, les pénuries de magnésium passent inaperçues, la seule façon d'assurer la dose nécessaire au corps passe par l'apport d'aliments riches en ce minéral.
Quels sont les aliments les plus riches en magnésium
Afin d'avoir un niveau correct de magnésium dans le corps, il est recommandé de consommer fréquemment ces aliments riches en magnésium.(Teneur en magnésium, en milligrammes, pour 100 grammes de nourriture).
Ainsi, 100 grammes de fromage Beaufort contiennent 1 040 mg de magnésium.
Les poissons tels que les sardines en conserve dans l'huile d'olive contiennent 467 mg.
Des épices telles que la meloukhia et la poudre de curry donnent au corps 609 mg et 254 mg de magnésium, respectivement. Les graines de cumin contiennent 366 mg.
Le sel de mer gris non iodé ou fluoré et la fleur de sel non iodée ou fluorée contiennent chacun 503 mg et 424 mg de magnésium.
La poudre de chocolat soluble est également riche en magnésium, car 100 grammes apportent 376 mg de ce minéral à l'organisme.
La poudre de café est très prisée pour sa haute teneur en magnésium, 356 mg en particulier.
Les noix sont des aliments très riches en magnésium. Les noix du Brésil contiennent 366 mg, les graines de tournesol ou les graines contribuent 364 mg, les graines de coriandre, 330 mg et les graines de sésame, 324 mg. Les noix de cajou grillées et salées contiennent 247 mg, les amandes (en coque) 232 mg et les pignons de pin 227 mg.
L'escargot, à la fois cuit (310 mg) et cru (250 mg) est une source de magnésium.
Certaines céréales fournissent également du magnésium. 100 grammes de germe de blé contiennent 256 mg.
Enfin, les condiments, en plus d'enrichir les plats, apportent du magnésium. Dans ce cas, 233 mg pour 100 grammes.
Photo: © fotolia.
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