Gastro-entérite: que manger?

Lors d'un épisode de gastro-entérite, il est conseillé de bien s'hydrater et de suivre quelques règles pour se nourrir afin de ne pas aggraver la situation. Aussi, n'oubliez pas de bien vous laver les mains et régulièrement afin de respecter les règles d'hygiène élémentaire pour éviter de propager le virus.

Régime léger pendant quelques jours

Un régime léger pendant quelques jours au début de l'épisode de gastro-entérite, en limitant les quantités habituelles, ne causera pas de problèmes majeurs si l'épisode de gastro-entérite est fréquent. Dans tous les cas, sauf exception, l'appétit revient rapidement. Mais il est conseillé de continuer à se nourrir, même si vous n'en avez pas envie, en choisissant correctement ce que vous devez manger.

Il est également conseillé de diviser vos repas en absorbant de petites quantités à la fois.

Aliments recommandés

Il est conseillé de manger des féculents tels que le riz et les pâtes bien cuits, qui sont plus faciles à digérer. La viande et le poisson (de préférence cuits dans l'eau) ne sont pas conseillés mais ils doivent être bien cuits. Les carottes, à condition qu'elles soient bien cuites, sont recommandées. Les produits laitiers fermentés, les pâtes cuites ou les yaourts ne sont pas déconseillés. La compote de pommes bien cuite est l'un des aliments à privilégier. Il peut être associé à de petits pots mélangeant pomme et coing.

Aliments déconseillés

Il est conseillé de manger des fruits sous forme de compotes ou de confitures, les fruits frais sont déconseillés. Seule la banane, lorsqu'elle est très mûre, peut être proposée.

En revanche, les aliments riches en fibres comme les légumes crus et les légumineuses ainsi que les aliments trop gras doivent être évités.

Reposez l'intestin pendant quelques jours

Manger du jambon, de la poitrine de poulet, des féculents (riz et pâtés), du poisson maigre, des fruits sous forme de compote et des yaourts permettra à l'intestin de se reposer pendant quelques jours après l'épisode avant de revenir à une alimentation normale.

Buvez suffisamment de liquide

Il est essentiel d'éviter l'apparition de déshydratation provoquée par des épisodes de diarrhée et de vomissements. Il est conseillé de boire beaucoup d'eau, au moins 2 litres par jour, sous différentes formes comme des bouillons ou des tisanes.

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