Comment les aliments et les médicaments interagissent

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L'interaction médicament-aliment est peu connue et divulguée. Cela se produit parce qu'il est généralement admis que, comme les produits alimentaires sont ingérés quotidiennement, il ne semble pas susceptible d'influencer les effets des médicaments, mais ...
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Certains médicaments ne doivent être pris qu'avec de l'eau, d'autres ne doivent jamais être mélangés avec du lait ou des produits laitiers, certains doivent être pris avec de la nourriture et il est même préférable d'en prendre d'autres à jeun ou à jeun. Il est conseillé de suivre attentivement les indications de la notice, car elle peut altérer et même annuler l'efficacité du médicament en fonction de la nourriture ou des boissons accompagnées.

La meilleure garantie que l'effet du médicament ne sera pas réduit est de le prendre accompagné d'un verre d'eau. Cependant, il existe des aliments, tels que le jus d'orange, qui améliorent l'action de certains médicaments. Dans ces cas, il serait plus judicieux de les prendre avec du jus qu'avec de l'eau.

Il faut également mentionner l'effet de l'ingestion simultanée d'aliments et de médicaments, en modifiant son absorption et, par conséquent, son action. Souligne à cet égard le lait et ses dérivés, qui diminuent l'absorption de certains antibiotiques (tétracyclines), ce qui est un signe que la consommation de lait pour prévenir l'irritation gastro-intestinale due à certains médicaments n'est pas toujours adéquate.

Dans d'autres cas, il existe des aliments qui augmentent l'absorption des médicaments à des niveaux qui peuvent être nocifs, bien que ce dernier soit moins fréquent.

En plus des grands groupes d'interactions médicament-aliment, il convient également de tenir compte du fait qu'il existe des médicaments qui affectent la régulation de l'appétit et le sens du goût, qui détermine le régime alimentaire du patient. De même, mélanger des médicaments avec des boissons (en général non alcoolisées) pour faciliter ou rendre leur consommation plus agréable peut affecter, au moins partiellement, leur stabilité et, par conséquent, leur action.
En bref, en ce qui concerne ces influences et, par conséquent, les interactions entre aliments et médicaments, les indications des médecins doivent être suivies, ainsi que les informations sur les solvants trouvées dans les perspectives, en gardant à l'esprit, comme déjà indiqué, que Les aliments (dans des conditions correctes de préparation et de consommation) ne sont pas toujours "inertes" vis-à-vis des médicaments.

Médicaments, avec ou sans lait?

Le lait et ses dérivés (yogourt, lait caillé, fromage, crème glacée au lait) affectent l'utilisation de certains médicaments. C'est le cas de certains antibiotiques, qui ne doivent jamais être pris avec du lait ou du lait ou simultanément avec des suppléments de sel de calcium. Ce minéral modifie l'absorption et réduit l'efficacité, par exemple, des tétracyclines, des antibiotiques à large spectre qui agissent principalement contre les infections bactériennes. Ces médicaments forment également des complexes avec d'autres minéraux tels que le fer et le magnésium, en plus du calcium, et interfèrent avec l'effet de l'antibiotique, le rendant moins efficace. Pour cette raison, il est également déconseillé de prendre ce type de médicament avec des compléments alimentaires en fer, avec des suppléments vitaminiques et minéraux qui transportent ces nutriments ou avec des laxatifs contenant du magnésium. Pour être efficace, il est conseillé de prendre des aliments contenant ces nutriments au moins deux heures avant ou deux heures après la prise de l'antibiotique.

Il n'est pas conseillé de prendre des antibiotiques avec des compléments alimentaires en calcium

Il a également été constaté que le calcium, pris dans des suppléments ou dans le cadre d'aliments riches en ce minéral, inhibe l'absorption du fer si les deux sont ingérés ensemble. C'est pour cette raison qu'en cas d'anémie, il est recommandé d'ingérer le supplément de fer à jeun et non pendant le petit déjeuner si du lait ou des dérivés sont pris.

Avec jus d'orange

Le jus d'orange est un aliment riche en vitamine C, un nutriment qui augmente l'absorption du fer des suppléments médicaux pour le traitement de l'anémie, comme le sulfate ferreux. L'objectif est de prendre du fer avec des aliments riches en vitamine C, qui peuvent être du jeûne d'orange, du kiwi, des mandarines ou de l'eau avec du jus de citron. Cela garantit que les réserves de fer du corps sont reconstituées plus rapidement.