Les personnes qui aspirent à la perfection et sont égocentriques sont particulièrement sensibles à l'orthorexie. L'orthorexique pense que s'il suit un régime strict, il ne souffrira pas de maladies qui affligent les sociétés modernes et que ses problèmes de vie se résoudront d'eux-mêmes.
L'apparition de l'orthorexie est assez innocente, comme dans toutes les addictions. Un jour, la décision est prise: "Je ne mangerai plus jamais rien de malsain". Un objectif noble - une vie saine. Cela commence par l'utilisation de divers régimes alimentaires et une planification précise du menu du jour. Ceci est suivi par l'élimination progressive de plus en plus de produits. Seuls restent ceux qui semblent non contaminés.
Et ainsi, étape par étape, vous tombez dans l'orthorexie ou l'obsession d'une alimentation saine. Le terme a été introduit par un médecin américain - Steven Bratman, qui était allergique dans son enfance. Le régime anti-allergique radical lui faisait de plus en plus peur de la nourriture. Avec l'âge, il supprimait systématiquement de plus en plus de produits de sa carte qui lui paraissaient nocifs voire toxiques. Il passait la plupart de son temps à préparer les repas. Il a planifié le menu un ou plusieurs jours à l'avance. Il a même travaillé à la création d'un régime miracle, grâce auquel une personne éviterait la maladie et resterait jeune plus longtemps. Échec de. Pour avertir les autres, il a non seulement défini la nouvelle maladie, mais a également écrit un livre à ce sujet - «Dans les serres d'une alimentation saine».
Orthorexie ou alimentation sous contrôle
Beata, 28 ans, a été végétarienne pendant plusieurs années, puis végétalienne (c'est-à-dire qu'en dehors de la viande et de la charcuterie, elle a également abandonné les produits laitiers). Avec le temps, la planification des repas a commencé à prendre de plus en plus de temps, et ce qu'elle a choisi dans le magasin, elle a méticuleusement vérifié. Si la betterave, alors seulement des fermes biologiques, des pâtes - de l'épeautre et du thé d'ortie et de prêle à boire (pour améliorer le teint). Tous les bonbons étaient interdits. Chaque bouchée devait être mâchée le bon nombre de fois et la valeur nutritionnelle du repas était soigneusement vérifiée. Partout où elle voyait des conservateurs, des pesticides, des émulsifiants, etc. attendant sa santé, le moment est venu où elle ne pouvait rien trouver pour elle-même dans le magasin, peut-être seulement du son d'avoine, des pousses de luzerne ou du pain de seigle complet dans l'eau oligocène. Elle a pu effectuer une analyse chimique instantanée de ce qui se trouvait sur l'assiette et tirer des conclusions efficacement. Elle a vu trop de sucre dans la confiture de pêches à faible teneur en sucre, les exhausteurs chimiques effrayés dans les grahamki et les conservateurs dans les yaourts. Elle a rangé la laitue à cause du plomb, et les tomates - parce qu'elles étaient pleines de pesticides. Pendant plus d'un mois, elle n'a mangé que du tofu saupoudré d'huile de lin. Elle croyait que cela la rendrait meilleure.
Lisez aussi: Troubles de l'alimentation - causes, symptômes, types, traitement Boulimie mentale: causes et symptômes. Traitement de la boulimie PRO-ANA, c'est-à-dire EXTREME MINCEUR - la génération papillonEffets sur la santé de l'orthorexie
Quand de plus en plus de gens ont commencé à lui dire qu'elle exagérait probablement, elle a expliqué qu'elle avait une allergie alimentaire et que presque tout était mauvais pour elle. De plus, les conversations avec des amis l'ennuyaient incroyablement, elle se sentait mieux en sa compagnie.
Des repas mal équilibrés ont conduit Beata à une énorme carence en minéraux et en vitamines. L'organisme a commencé à se rebeller et a cessé de fonctionner comme il se doit. Des maux de tête, des vertiges, des problèmes de mémoire et de concentration sont apparus. À cela s'ajoutaient des douleurs abdominales, des nausées, de la faiblesse, des problèmes de pression, de l'anémie et un saut d'humeur.
Après six mois d'un régime aussi restrictif, les menstruations se sont arrêtées car la production d'œstrogènes responsables de la régularité des cycles était perturbée. Les pénuries d'énergie perturbent l'équilibre hormonal du corps tout entier. Ceci, à son tour, peut conduire à des états dépressifs. Sans l'aide d'un psychologue, pour lequel Beata a dû être persuadée pendant longtemps, cela aurait pu se terminer tragiquement.
Après presque un an de thérapie comportementale et cognitive, visant à corriger les habitudes alimentaires, à lutter contre le sentiment d'infériorité et à faire face aux problèmes de la famille (sa jeune sœur était toujours considérée par ses parents comme meilleure, plus douée, plus jolie), elle a finalement cru qu'elle était vraiment une personne précieuse. . Elle a cessé d'être obsédée par chaque bouchée qu'elle avait mangée. Elle a réalisé que cette nourriture contrôlait toute sa vie.
Pendant la thérapie, de temps en temps, un produit est introduit dans le menu qui est considéré comme malsain par l'orthorectique. Manger et comprendre que cela n'a pas d'effet significatif sur la santé ou l'apparence permet au patient de se rendre compte que certains problèmes ont été exagérés et diabolisés par lui. Maintenant, Beata s'ouvre lentement aux gens qui sont gentils avec elle. Il préfère aller au cinéma plutôt que de penser à ce qu'il mangera le lendemain.
Les causes de l'orthorexie sont dans la psyché
Comme dans l'anorexie et la boulimie, les causes de cette maladie à plusieurs stades résident dans la psyché. Le problème ne se pose pas du jour au lendemain. Les personnes très égocentriques et qui recherchent constamment la perfection sont particulièrement sensibles à l'orthorexie. Cela leur donne la satisfaction de savoir qu'ils peuvent contrôler pleinement leurs habitudes alimentaires. Ils s'imposent un régime alimentaire, de plus en plus gros chaque jour. Ils appliquent un système de punitions et de récompenses. Tout écart par rapport aux règles crée une grande culpabilité. Ils peuvent se punir pour avoir consommé quelque chose d '«impur» en éliminant un autre produit de la liste jusqu'à présent autorisé.
Le goût des plats perd de son importance, seule leur qualité compte. Ils croient qu'un tel régime leur permettra de rester en forme et en bonne santé. Contrairement aux personnes anorexiques, elles ne visent pas à perdre du poids de manière obsessionnelle. Cependant, connaître une alimentation saine ne signifie pas que leur alimentation est variée et remplit ainsi vraiment sa tâche: protéger la santé. L'obsession de la composition des aliments conduit au fait que le menu ne comprend que quelques produits de valeur au fil du temps, et donc de moins en moins de micronutriments et de vitamines, ce qui conduit à son tour à l'épuisement du corps.
ImportantL'orthorectique évite ceci:
- légumes et fruits (par peur des métaux lourds et des pesticides)
- produits céréaliers (car ils contiennent des améliorants)
- volaille et produits laitiers (contiennent des antibiotiques, des hormones)
- charcuterie (ils contiennent des conservateurs)
- aliments contenant des colorants artificiels
- poisson (contamination par des métaux lourds)
L'orthorexie vous rend malade
On ne sait même pas quand des problèmes sociaux et professionnels surgiront. Le contrôle des aliments est conçu pour compenser les échecs dans d'autres domaines de la vie. Personne ne peut les contrôler ici. Les orthorexiques décident eux-mêmes quoi manger. Ils rassemblent des guides sur ce qu'il faut manger et ce qu'il faut éviter. L'horaire quotidien est soumis à des règles strictes - ils mangent des plats prédéterminés, avec une horloge à la main.
Un orthorexique pense que s'il suit un régime strict, il ne souffrira pas de maladies qui affligent les sociétés modernes. Il a le sentiment de faire quelque chose d'important. Il essaie souvent de convaincre l'environnement de ses méthodes. Incompris, il rompt le contact avec sa famille et ses amis. Il peut quitter son emploi si cela interfère avec sa saine alimentation. Il s'enfonce dans une maladie, voire la folie. Manger des aliments autorisés et éviter les «nocifs» devient une philosophie dans la vie. Inconscient de son trouble ou convaincu de la justesse de son alimentation, il sollicite sans succès l'aide de médecins qui s'occupent d'un organe ou d'un système spécifique.
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Se concentrer sur une alimentation saine et une alimentation appropriée peut entraîner une orthorexie, une maladie qui anéantit le corps et la psyché. L'orthorexie est dangereuse car elle pénètre imperceptiblement dans la vie. Il y a une ligne fine entre une alimentation trop saine et l'orthorexie.
Orthorexie - quand une alimentation saine épuise le corpsNous développons notre site Web en affichant des publicités.
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