- De nombreuses enquêtes insistent sur l'importance d'une alimentation équilibrée, qui recommandent la consommation de certains aliments qui prolongent la vie, mais maintenant, les scientifiques se sont concentrés sur la démonstration qu'au-delà de ce que nous mangeons, Cela importe les horaires dans lesquels nous le faisons.
Une enquête de l'Université de Californie à San Diego, aux États-Unis, a empiriquement testé les effets de l'ordre des repas sur la santé. Dans une étude menée sur des souris, ils ont démontré que si la digestion est activée sans respecter les cycles circadiens, la personne déstabilise son métabolisme et s'expose à développer certaines maladies. Un cycle circadien est chacun des espaces de 24 heures dans lesquels la soi-disant horloge biologique fonctionne. Ces cycles peuvent être altérés à la fois par des mutations génétiques et par des changements d'habitudes, comme expliqué dans l'article (en anglais) publié dans The Conversation.
Pour cette raison, les spécialistes recommandent de respecter les horaires des aliments naturels et d'encourager au moins une fois par jour, entre 8 et 12 heures, à éviter de manger des aliments. Le corps a besoin de ces moments pour effectuer d'autres fonctions, telles que le nettoyage des toxines du corps ou la réparation cellulaire.
Photo: © AS Food studio
