Définition
La cerise contient de nombreuses substances intéressantes, telles que les anthocyanes et l'acide hydroxycinnamique. Ils ont des propriétés antioxydantes très importantes qui leur permettent de lutter contre les radicaux libres et contre certains cancers et contre les pathologies cardiaques. De plus, les anti-inflammatoires naturels soulagent les douleurs articulaires. La mélatonine contenant de la cerise, en plus de son action antioxydante, est capable de réguler le sommeil et ainsi lutter contre l'insomnie.
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